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6.在厨房中如何鉴别酱油和醋?

分析 可从物质的物理性质和化学性质进行分析选择方法.

解答 解:可根据味道进行鉴别:酱油有咸味,醋有刺激性气味.
可根据醋酸和厨房中的苏打粉反应有气泡产生来鉴别.
故答案为:方法一:根据味道进行鉴别.
方法二:分别取少量的两种液体,加入苏打粉,有气泡产生的是醋酸.

点评 解答本题首先要审题,题中是要求在厨房进行鉴别,所以所选试剂必须是厨房中的生活用品.

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