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5、“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题.下列做法正确的是(  )
分析:A、由海产品所含的元素种类进行分析判断;
B、霉变的食物中含有有毒的黄曲霉毒素;
C、人体所需的微量元素应从食物中摄取;
D、食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质;根据食品添加剂的危害从物质的两面性进行分析.
解答:解:A、预防缺铁性贫血,主要是补充含铁元素的物质,海产品主要是补充碘元素,故选项说法错误;
B、霉变的食物中含有有毒的黄曲霉毒素,故不能食用;故选项说法正确.
C、人体所需的微量元素应从食物中摄取,当从食物中摄取不足时,可通过食品添加剂和保健药剂以补充.故选项说法错误.
D、食品添加剂虽然会量大了会对人体产生危害,但是少量时,可以改变食品的味道和颜色等,故禁止使用食品添加剂是错误的;故选项说法错误.
故选B.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
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