下列有关食品安全正确的是( )A．在猪肉中加入大量的牛肉膏.让猪肉有牛肉的口感B．用墨水.柠檬黄.果绿等配料调合后.将白色粉条染色成绿粉条C．炒菜中加入适量的加碘盐.预防地方性甲状腺肿大D．将地沟油和潲水油回收用来炒菜.以达到变废为宝.节约资源的目的题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

（2011?揭阳）下列有关食品安全正确的是（）

A．在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感

B．用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后，将白色粉条染色成绿粉条（俗称蕃薯粉）

C．炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大

D．将地沟油和潲水油回收用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的

【答案】分析：A、根据牛肉膏长期食用，对人体有害进行分析，
B、根据墨水有毒进行判断，
C、根据碘元素是甲状腺激素的重要成分进行分析，
D、根据地沟油中含有大量的有毒物质进行分析，
解答：解：A、长期对人体有危害，甚至可能致癌，故A错误，
B、长期食用人体吸收会导致记忆力下降、贫血等病症，故B错误，
C、碘元素是甲状腺激素的重要成分，补充适量的碘元素，可以预防甲状腺肿大等疾病，故C正确，
D、地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大，故D错误，
故选C．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
初中常见的有毒的物质有甲醛、甲醇、重金属的盐溶液、亚硝酸钠、黄曲霉素等，需要识记．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2011?揭阳）下表列出了除去物质中所含少量杂质的方法，其中错误的是（　　）

	物质	所含杂质	除去杂质的方法
A	铜粉	铁粉	用磁铁吸引
B	NaCl粉末	CaCO₃粉末	溶解、过滤、蒸发
C	NaOH溶液	Na₂CO₃	加入过量稀硫酸至不再产生气泡
D	氢气	二氧化碳	依次通入饱和的NaOH溶液和浓硫酸

A、A

B、B

C、C

D、D

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

（2011?揭阳）潜水艇有两种供氧的装置，第一种是储备压缩氧气，第二种是在紧急的情况下才使用的过氧化钠（Na₂O₂）做供氧剂，小红同学对过氧化钠如何做供氧剂产生浓厚的兴趣，于是他在老师的指导下展开了以下的探究活动．
[查阅资料]
（I）过氧化钠是用在矿山、坑道、潜水或宇宙飞船等缺氧的场合，将人们呼出的CO₂转换成O₂，以供呼吸之用．
（II）二氧化碳与过氧化钠反应的生成物只有两种，一种是氧气，另一种是化合物．
（III）人呼出的气体中含有的水分也能与过氧化钠反应生成氧气．
（1）小红利用下图的BCDE装置组合和有关药品制取并收集氧气．

若用大理石与稀盐酸制取二氧化碳，则B中装置可采用上图中的

②

（填数字序号，下同）；E中装置可采用上图中的

③或⑤

；B中的化学方程式为

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑

．
（2）二氧化碳与过氧化钠反应除生成氧气还生成什么物质？
[作出猜想]二氧化碳与过氧化钠反应生成的化合物到底是什么物质？小红作出了以下三种猜想：
①是碳酸 ②是氢氧化钠 ③是碳酸钠
通过对反应物有关的元素组成的分析，乙同学认为猜想

①②

（填数字序号）一定是错误的，理由是

二氧化碳与过氧化钠都不含氢元素，根据质量守恒定律，不可能生成含有氢元素的碳酸或氢氧化钠

．
[进行实验]小红通过以下实验验证了另一个猜想的正确性，请完成下述实验报告．

实验步骤	实验现象	实验结论
将CO₂与Na₂O₂反应后的固体取少量于试管中，加入稀盐酸（或稀硫酸）等稀盐酸（或稀硫酸）等，把产生的气体通入足量的澄清石灰水中	① 有大量气泡产生有大量气泡产生 ② 澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊	猜想 ③ ③ 是正确的

[反思与交流]
①小红若用图A来代替B装置，证明二氧化碳与过氧化钠反应生成了氧气，你是否同意小红的做法？

否

（填“是”或“否”）原因：

人呼出的气体中的水蒸气也能与过氧化钠反应生成氧气

．
②由此可知道过氧化钠与二氧化碳反应的化学方程式为：

Na₂O₂+

CO₂=O₂+

2Na₂CO₃

．

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科目：初中化学 来源：2011年广东省揭阳市九年级第四次联考化学试卷（解析版） 题型：解答题

（2011?揭阳模拟）有的化学反应伴随明显现象，有的化学反应则没有明显现象．某兴趣小组同学为证明NaOH与稀盐酸能发生化学反应，从不同角度设计了如下方案，并进行实验．
方案一：先用pH试纸测定NaOH溶液的pH，再滴加盐酸并不断振荡，同时测定溶液的pH，若测得溶液的pH______（填序号），则证明NaOH与稀盐酸发生了化学反应．
a．逐渐增大并≥7 b．逐渐减小并≤7 c．始终不变并等于7
方案二：化学反应通常伴随能量的变化，可借助反应前后的温度变化来判断是否发生了反应．某同学在不使用温度计的情况下，通过如图所示装置进行实验，观察到红墨水向右移动．有的同学提出，该现象不足以证明NaOH与稀盐酸发生了化学反应，他的理由是：①______；②______．

方案三：向NaOH溶液中滴加酚酞试液，溶液显红色，再滴加稀盐酸，若红色消失，则证明NaOH与稀盐酸发生了化学反应．实验中，同学们发现了一个意外现象：
向NaOH溶液中滴入酚酞试液，溶液变红，片刻，红色消失．同学们对此进行了探究．

猜想	实验操作	实验现象	结论与解释
①可能是红色溶液与空气中的O₂发生了反应，是红色消失．	用煮沸过的蒸馏水配制上述NaOH溶液，在液面上方滴些植物油，冷却后加入酚酞试液．	溶液变成红色，片刻，红色消失．	红色消失的现象与空气中的O₂无关．
②可能是NaOH溶液与空气中CO₂反应生成了NaCO₃是红色消失．	取少量Na₂CO₃溶液．向其滴入酚酞试液．	溶液变红色，一段时间后红色不消失．	红色消失的现象与空气中的CO₂无关

（1）在验证猜想①的实验中“煮沸”和“滴入植物油”的目的是______．
（2）该小组同学通过查阅资料得知：当选用溶质的质量分数大于10%的氢氧化钠溶液时，就会出现上述意外现象．请你设计实验证明：上述方案中红色消失是NaOH溶液中溶质的质量分数过大所致．你的实验方案是______．

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科目：初中化学 来源：2010年北京市西城区中考化学一模试卷（解析版） 题型：解答题

猜想	实验操作	实验现象	结论与解释
①可能是红色溶液与空气中的O₂发生了反应，是红色消失．	用煮沸过的蒸馏水配制上述NaOH溶液，在液面上方滴些植物油，冷却后加入酚酞试液．	溶液变成红色，片刻，红色消失．	红色消失的现象与空气中的O₂无关．
②可能是NaOH溶液与空气中CO₂反应生成了NaCO₃是红色消失．	取少量Na₂CO₃溶液．向其滴入酚酞试液．	溶液变红色，一段时间后红色不消失．	红色消失的现象与空气中的CO₂无关

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科目：初中化学 来源：2011年广东省揭阳市中考化学试卷（解析版） 题型：选择题

（2011?揭阳）下表列出了除去物质中所含少量杂质的方法，其中错误的是（）

	物质	所含杂质	除去杂质的方法
A	铜粉	铁粉	用磁铁吸引
B	NaCl粉末	CaCO₃粉末	溶解、过滤、蒸发
C	NaOH溶液	Na₂CO₃	加入过量稀硫酸至不再产生气泡
D	氢气	二氧化碳	依次通入饱和的NaOH溶液和浓硫酸

A．A

B．B

C．C

D．D

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