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    9．给试管中物质加热时试管破裂的原因可能有哪些？

    分析 根据给试管中物质加热时的注意事项进行分析．

    解答 解：实验室里给固体药品加热时，试管破裂可能是由于试管受热不均匀，也可能是在高温时突然冷却等引起的．如试管没有预热，就直接加热会造成试管受热不均匀；加热时试管外壁有水，导致加热时试管受热不均而炸裂试管；试管底部接触到灯芯导致试管受热不均炸裂；试管口没有向下倾斜，造成生成的水倒流到试管底部炸裂试管；刚加热完的试管立刻用冷水清洗等．
    故答案为：①没有给试管均匀预热；
    ②试管外壁有水滴；
    ③试管口没有略向下倾斜
    ④用焰心给试管加热
    ⑤刚加热完的试管立刻用冷水清洗．

    点评 本题主要考查实验室里给试管内药品加热的实验操作步骤和注意事项，难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．如表中各组物质的鉴别方法不正确的是（　　）
    选项            需要鉴别的物质     鉴别方法
    A稀硫酸、氯化钠溶液、氢氧化钠溶液滴加紫色石蕊溶液
    B碳酸钠、硫酸铜、碳酸钙加入足量的水
    C一氧化碳、氢气、氧气用燃着的木条点燃
    D铁粉、木炭粉、氧化铜粉末加入足量的稀硫酸
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    11．阅读下面科普短文．
    一段时间以来，网传隔夜菜、肉类腌制品不能吃，是因为含亚硝酸盐．对于亚硝酸盐大家有众多疑问．
    疑问一：亚硝酸盐是什么东西？
    亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠（NaNO2），它是白色或淡黄色粉末，有咸味，易溶于水．它是一种常见的食品添加剂，广泛用于各种火腿、酱卤肉等熟肉类食品加工，作为防腐剂和护色剂．国家对食品中含有的亚硝酸盐的最大含量限定为：蔬菜4mg/kg，肉类3mg/kg．
    疑问二：亚硝酸盐的“毒”从何来？
    亚硝酸盐本身并无致癌效应，它被吸入血液1～5分钟后，就已经分解．亚硝酸盐在胃中酸性环境下，易与氨基酸的分解产物发生反应，产生致癌物．当摄入维生素C时可以阻止致癌物产生．
    疑问三：隔夜菜中的亚硝酸盐含量会超标吗？
    实验人员准备了清炒菠菜、清炒芹菜和小白菜炒肉，三种菜各自被分成6份，常温和冷藏条件下各保存一半．实验人员分别取1小时后、6小时后、20小时后的剩菜，经过捣碎、提取、离心、过滤，取出汤汁．通过比色法逐一测得样品中亚硝酸盐含量，如图所示．

    实验结果表明，三种菜在放置20小时后，无论常温还是冷藏，亚硝酸盐含量虽均有增加，但都远未超过国家标准．
    疑问四：摄入多少亚硝酸盐会对人体产生危害？
    人体对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为每千克体重0.2mg．我们日常吃的大米、蔬菜、肉品里面几乎都含有亚硝酸盐．有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自蔬菜．如果你体重50kg，即使一次性吃2.5kg蔬菜也是安全的．因此，将亚硝酸盐摄入量控制在安全范围内不会对人体造成危害．
    依据文章内容，回答下列问题．
    （1）亚硝酸钠中氮元素的化合价为+3．
    （2）测定汤汁中亚硝酸盐的含量时，获取汤汁的步骤是捣碎、提取、离心、过滤．
    （3）人体对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为每千克体重0.2mg．
    （4）亚硝酸盐产生致癌物的原因是在胃中酸性环境下，易与氨基酸的分解产物发生反应产生致癌物．
    （5）下列有关说法正确的是ABC．
    A．“吃隔夜菜会致癌”是没有科学依据的
    B．常温储存及冷藏储存条件下，亚硝酸盐含量均呈增加趋势
    C．适量吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，有利于抑制致癌物的产生
    D．从实验数据中发现蔬菜类的隔夜菜亚硝酸盐含量要高于含肉类的隔夜菜．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．因病不能进食者，可以通过点滴葡萄糖、脂肪乳等为人体提供所需能量．

    （1）如图是250mL10%的葡萄糖注射液，某同学认为10%是指溶液中葡萄糖的质量分数，你认为是否正确？不正确．
    （2）1g葡萄糖能提供约4千卡的能量，体重50kg的成人每天需要的能量约2000千卡，若50%的能量由葡萄糖提供，则需要输该规格的葡萄糖注射液的袋数是10．
    （3）这袋葡萄糖注射液中葡萄糖完全转化为二氧化碳的质量是36.7g．【已知该反应的化学方程是C6H12O6+6O2═6CO2+6H2O，葡萄糖（C6H12O6）的相对分子质量是180，结果精确到0.1】．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．取用下列药品时需要用到药匙的是（　　）
    A．酒精B．植物油C．大理石D．食盐

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    14．写出下列反应的化学方程式：
    （1）磷在氧气中燃烧：4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5；
    （2）加热高锰酸钾固体制取氧气：2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑；
    （3）复分解反应：NaOH+HCl=NaCl+H2O（任写一个）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．黄金是Au对应的单质，化学性质很稳定．而假黄金是铜锌合金，颜色和外形似黄金．下列不能区分黄金与假黄金的方案是（　　）
    A．在空气中灼烧B．放在盐酸中C．放在NaOH溶液中D．放在AgNO3溶液中

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．下列说法不正确的是（　　）
    A．把固体粉碎、溶解过程中不断搅拌，能加快溶解速度
    B．铁制品锈蚀主要是铁与空气中氧气、水蒸气发生化学反应的结果
    C．硝酸铵溶于水使溶液的温度升高
    D．高锰酸钾制取氧气后，回收产生的二氧化锰采取的操作主要有：溶解、过滤、洗涤、烘干等

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．生活中的下列做法正确的是（　　）
    A．用钢刷、沙等来擦洗铝制品B．用汽油洗涤衣物上的油污
    C．图书、档案着火，用干粉灭火器扑灭D．用纯碱溶液除去热水壶中的水垢

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