练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
    下列食物中富含维生素的是（　　）
    A．牛奶B．苹果C．鸡蛋D．大豆
    B

    试题分析：A、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．
    B、苹果中富含维生素，故选项正确．
    C、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
    D、大豆中富含蛋白质，故选项错误．
    故选B．
    点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人体进食摄入的六大营养物质中，一些作为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是(  )
    A．油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪
    B．维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素
    C．糖类是人体生命活动的重要能源物质
    D．蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如图：

    [资料]豆腐中主要成分的平均质量分数：
    成分
    		水
    		蛋白质
    		脂肪
    		糖类
    		钙
    		磷
    		铁
    		维生素B1
    		维生素B2
    平均质量分数/%
    		89.3
    		4.7
    		1.3
    		2.8
    		0.24
    		0.064
    		1.4
    		0.00006
    		0.00003
     
    （1）豆腐中是否含有六大营养素？ （填“是”或“否”），所含人体所需的微量元素是 ；
    （2）除大豆外，很多食物也含丰富的蛋白质．下列富含蛋白质的食物有    （填字母）
    A．萝卜B．鱼C．大米D．奶制品E．花生油F．苹果．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    2012年诺贝尔化学奖因“C蛋白偶联受体研究”授予两位美国科学家罗伯特?莱夫科维茨和布莱恩?克比尔卡．C蛋白是一种蛋白质，下列说法错误的是（　　）
    A．蛋白质遇到甲醛、硫酸铜等会失去生活理性
    B．蛋白质是一种有机化合物
    C．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富
    D．H7N9禽流感病毒的成分是蛋白质，可以利用高温来消毒

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    合理搭配饮食是我们的健康理念．中考期间，小明妈妈为她准备了一份午餐：米饭、毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿．这份午餐搭配中还需要的营养素是（　　）
    A．糖类B．蛋白质C．油脂D．维生素

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是
    A．甲醛B．硫酸铵C．乙醇铅D．浓硝酸

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中富含蛋白质的是
    A．大米B．鸡蛋　　　C．蔬菜　　D．水果

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取各类营养物质和人体必需的元素。
    （1）从食物的营养角度看，六大类基本营养素分别是蛋白质、糖类、油脂、     、无机盐、水等。
    （2）下列物质中含糖类比较丰富的是     。
    A．花生油B．小麦C．西红柿D．鸡蛋
    （3）人体内约含50多种元素，根据含量多少，分为常量元素和微量元素。其中钙元素属于     （填“常量”或“微量”）元素。

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）化学与生活息息相关。
    （1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、         、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列各类食物中含糖类最丰富的是          (填字母)。
          
    A．蔬菜B．米饭C．鸡蛋D．牛奶
    （2）世界卫生组织推广使用中国铁锅炒菜，放点食醋，可以补充人体需要的微量元素    元素。
    （3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更容易洗掉，原因是洗洁精具有      作用。
    （4）泡打粉是一种化学膨松剂，主要是通过碳酸氢钠与一些酸性成分发生化学反应产生  气体而起到发泡作用。
    （5）磨牙器能有效帮助去除牙齿表面的牙垢，磨牙器磨头采用50%橡胶与50%的金刚砂（主要成分为碳化硅）特制而成。已知碳化硅中碳元素-4价，硅元素+4价，则碳化硅的化学式为    。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案