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    热滴定法测定牛乳中乳糖和蔗糖的含量时，用（   ）的颜色指示滴定终点。

    A.酒石酸钾钠    B.葡萄糖    C.氧化铜    D.硫酸铜

    C

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?江宁区二模）为测定某药片中CaCO3含量，化学兴趣小组设计以下两种方案（药片中其他成分与HCl和NaOH溶液均不反应）．请回答有关问题：
    方案一：利用CO2的体积测定CaCO3的含量
    （1）装置B的目的是除去CO2中少量HCl（气），其中发生的反应的化学方程式是
    NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
    NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
    ．
    （2）装置A中连通管X的作用是
    保持漏斗与广口瓶中压强相等，使HCl顺利下滴
    保持漏斗与广口瓶中压强相等，使HCl顺利下滴
    ．
    （3）通常在装置B中加入少量植物油，目的是
    防止CO2溶解于水
    防止CO2溶解于水
    ．
    方案二：利用酸碱中和滴定法测定
    实验步骤：
    取一粒0.1g药片研碎，加入适量蒸馏水，再用一定质量、一定质量分数的足量HCl溶液溶解，充分反应后，滴加酚酞作指示剂，再用一定质量分数NaOH溶液中和过量的HCl溶液．
    （4）当最后一滴NaOH溶液滴入时，溶液的颜色由
    无
    无
    色变为
    红
    红
    色，且半分钟内不褪去，即完全中和．
    （5）进行含量测定除了样品质量外，还需要的数据有
    ABC
    ABC
    （填字母序号）
    A．HCl溶液和NaOH溶液的质量分数        B．参加反应的HCl溶液和NaOH溶液的体积 
    C．HCl溶液和NaOH溶液的密度            D．中和滴定所需要的时间．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    为测定某药片中CaCO3含量，化学兴趣小组设计以下两种方案（药片中其他成分与HCl和NaOH溶液均不反应）．请回答有关问题：
    方案一：利用CO2的体积测定CaCO3的含量
    （1）装置B的目的是除去CO2中少量HCl（气），其中发生的反应的化学方程式是________．
    （2）装置A中连通管X的作用是________．
    （3）通常在装置B中加入少量植物油，目的是________．
    方案二：利用酸碱中和滴定法测定
    实验步骤：
    取一粒0.1g药片研碎，加入适量蒸馏水，再用一定质量、一定质量分数的足量HCl溶液溶解，充分反应后，滴加酚酞作指示剂，再用一定质量分数NaOH溶液中和过量的HCl溶液．
    （4）当最后一滴NaOH溶液滴入时，溶液的颜色由________色变为________色，且半分钟内不褪去，即完全中和．
    （5）进行含量测定除了样品质量外，还需要的数据有________（填字母序号）
    A．HCl溶液和NaOH溶液的质量分数　　　 B．参加反应的HCl溶液和NaOH溶液的体积
    C．HCl溶液和NaOH溶液的密度　　　　　 D．中和滴定所需要的时间．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    判断题。

    1、直接测定法测定食品中还原糖含量时，斐林氏液的用量为甲、乙液各10ml。

    2、测定牛乳中乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。

    3、测定甜乳粉中乳糖含量时，加入草酸钾－磷酸氢二钠的作用是为了沉淀蛋白质。

    4、用乳糖标定斐林氏液的目的是求出斐林氏液标准溶液的校正值。

    5、总糖也包括了营养学上所讲的总糖中的淀粉。  

    6、葡萄糖是还原性糖，氢氧化铜是弱氧化剂，能使葡萄糖氧化。

    7、蔗糖是双糖，是还原性糖，可与氢氧化铜共热产生红色沉淀。 

    8、糖果可用直接干燥法测定水分含量。

    9、人体能消化利用的是单糖、双糖和多糖中的纤维素，称为有效碳水化合物。 

    10、多糖中的淀粉、半纤维素、果胶等不能被人体消化利用，称为无效碳水化合物。  

    11、测定还原糖所用的高锰酸钾法受到了有色样品溶液的限制。 

    12、食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量 。

    13、总糖反映的是食品中可溶性单糖和低聚糖的总量。

    14、总糖测定结果一般以转化糖或葡萄糖计。  

    15、测定糖中淀粉的含量可用酸水解法。 

    16、测定淀粉含量的酶比色法对酶的选择很严格，要求只水解淀粉，而不水解其他多糖。  

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    科目：初中化学 来源：2012年江苏省南京市江宁区中考化学二模试卷（解析版） 题型：填空题

    为测定某药片中CaCO3含量，化学兴趣小组设计以下两种方案（药片中其他成分与HCl和NaOH溶液均不反应）．请回答有关问题：
    方案一：利用CO2的体积测定CaCO3的含量
    （1）装置B的目的是除去CO2中少量HCl（气），其中发生的反应的化学方程式是    ．
    （2）装置A中连通管X的作用是    ．
    （3）通常在装置B中加入少量植物油，目的是    ．
    方案二：利用酸碱中和滴定法测定
    实验步骤：
    取一粒0.1g药片研碎，加入适量蒸馏水，再用一定质量、一定质量分数的足量HCl溶液溶解，充分反应后，滴加酚酞作指示剂，再用一定质量分数NaOH溶液中和过量的HCl溶液．
    （4）当最后一滴NaOH溶液滴入时，溶液的颜色由    色变为    色，且半分钟内不褪去，即完全中和．
    （5）进行含量测定除了样品质量外，还需要的数据有    （填字母序号）
    A．HCl溶液和NaOH溶液的质量分数        B．参加反应的HCl溶液和NaOH溶液的体积 
    C．HCl溶液和NaOH溶液的密度            D．中和滴定所需要的时间．

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