调味剂是重要的食品添加剂．将下列调味剂加入水中.不能形成溶液的是( )A．食盐B．蔗糖C．味精D．花生油题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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6．调味剂是重要的食品添加剂．将下列调味剂加入水中，不能形成溶液的是（　　）

A．

食盐

B．

蔗糖

C．

味精

D．

花生油

分析一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．

解答解：A、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
B、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
C、味精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
D、花生油难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项正确．
故选：D．

点评本题难度不大，掌握溶液的本质特征（均一性、稳定性、混合物）、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．

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16．根据图1和图2回答下列问题：

（1）分析图1可知，在水蒸发的过程中，下列说法正确的是A、C（填序号）．
A、水分子不断运动 B、水分子之间间隔不变
C、氢、氧原子不发生改变 D、水分子大小改变
（2）分析图2可知，试管A中的气体为氢气，B中的气体为氧气，A、B试管中产生的气体体积之比为2：1．
（3）写出水通电反应的文字表达式：水$\stackrel{通电}{→}$氢气+氧气，该反应的基本类型为分解反应．

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17．如图是实验室常见的制取气体的装置：

（1）实验室采用高锰酸钾制取氧气时，应选择的发生装置是A（填序号，下同），需改进之处是在试管口塞一团棉花，反应的文字表达式是高锰酸钾$\stackrel{加热}{→}$锰酸钾+二氧化锰+氧气．
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18．规范操作是科学实验的基本要求，下列实验操作规范的是（　　）

A．