Question

竹笋被人们称为山中珍品．每l00g某竹笋含有的部分营养成分如下表：

营养成分	蛋白质	维生素C	纤维素	钙	镁	磷	锌
含量	2.6g	5mg	1.8g	9mg	1mg	64mg	0.33mg

（1）表中的“磷”指的是______（填“元素”或“分子”），已知它的原子结构示意图为，则x为______．
（2）蛋白质、维生素C和纤维素均属于______（填“有机物”或“无机物”）．

Answer 1

解：（1）在苦笋中，钙、镁、磷是以无机盐的形式存在的，表中的钙、镁、磷都是指元素．磷元素核外电子数为15个，第一层最多填2个电子，第二层最多填8个，所以第三层应该填5个．
②含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外）称有机物，蛋白质、维生素C和纤维素符合定义，为有机物．
故答为：（1）元素，5；（2）有机物；
分析：（1）根据苦笋中钙、镁、磷的存在形式判断，根据核外电子排布规律进行分析；
（2）根据有机物的定义和物质的组成分析回答．
点评：本题比较简单，主要考查了学生对元素和核外电子排布的理解的能力，可根据已有的知识进行分析、解决．