分析:根据纯净物是由一种物质组成的物质,混合物是由多种物质组成的物质进行逐项分析即可.
解答:解:A、加碘食盐中含有氯化钠、碘酸钾等物质,属于混合物.故选项错误;
B、水只含有水一种物质,属于纯净物.故选项正确;
C、啤酒中含有水和酒精等物质,属于混合物.故选项错误;
D、煤的主要成分含有碳,还含有硫等其它的杂质,属于混合物.故选项错误;
故选项为:B.
点评:本题考查了物质的分类,解答本题要充分理解纯净物和混合物的区别,要分析物质是由几种物质组成的,如果只有一种物质组成就属于纯净物,如果有多种物质就属于混合物.