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    （2009?怀柔区二模）随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康，以下探讨化学物质与人体健康的几个问题．
    （1）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题．这是由于摄入
    A
    A
    不足而引起的．
    A．维生素   B．油脂  C．蛋白质  D．糖类
    （2）微量元素与人体健康密切相关，若饮食不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起疾病．下列疾病中，与缺少铁元素有关的是
    D
    D
     （填序号）．
    A．坏血病        B．侏儒症        C．佝偻病        D．贫血
    （3）人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来补充，碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂．碳酸钙（CaCO3）中钙元素的质量分数为
    40%
    40%
    ，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其中的道理是（用化学方程式表示）
    CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
    CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
    ．
    分析：（1）维生素是一类组成和结构都较为复杂的有机物，其主要作用是调节肌体内进行的各种化学反应，以保持健康；
    （2）人体缺乏营养元素容易患病；
    （3）根据物质的化学式可以计算组成元素的质量分数，人体胃液中含有盐酸．
    解答：解：（1）水果、蔬菜中含有丰富的维生素，儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果）），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这是由于摄入维生素不足而引起的．
    故填：A．
    （2）人体缺乏铁元素时，容易患缺铁性贫血．
    故填：D．
    （3）碳酸钙（CaCO3）中钙元素的质量分数为：
    40
    100
    ×100%=40%；
    故填：40%．
    因为胃液中含有盐酸，能和碳酸钙反应生成氯化钙、水和二氧化碳，反应的化学方程式为：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．
    故填：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．
    点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．
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