Question

亚硝酸钠（化学式NaNO₂）是一种外观极像食盐有咸味的有毒物质．这种工业用盐常被冒充食盐掺假或被误作食盐使用，导致中毒事件发生．请你阅读表2有关资料，结合自己已有化学知识和技能，设计出鉴别亚硝酸钠和氯化钠的物理方法和化学方法．
亚硝酸钠与氯化钠的性质对比

项目	亚硝酸钠	氯化钠
溶解性	15℃时溶解度为81.5g	15℃时溶解度为35.8g
熔点	271℃	801℃
沸点	320℃时发生分解放出有臭味气体	1413℃
水溶液酸碱性	碱性	中性

请回答选取的试剂、操作过程及实验现象和结论

物理方法一
物理方法二
化学方法一
化学方法二

Answer 1

分析：结合题目中的表中有关资料：亚硝酸钠的溶解性、熔点、沸点和水溶液酸碱性，并结合已有化学知识，可以用三种方法鉴别亚硝酸钠和氯化钠．

解答：解：根据题目中的表中有关资料：亚硝酸钠的溶解性、熔点、沸点和水溶液酸碱性，并结合已有化学知识，利用：在同一块金属片上加热两种物质，先熔化者为亚硝酸钠；各取少量分别溶于水，用PH试纸，pH＞7的是亚硝酸钠；各取少量分别溶于水，分别滴加硝酸银溶液，有白色沉淀产生的是氯化钠．
故答案为：物理方法一：分别称取各1gNaNO₂和NaCl置于两个烧杯中，每次各量取约1ml水分别加入2个烧杯中并搅拌，先溶解完的为NaNO₂．
物理方法二：分别取NaNO₂和NaCl固体于坩埚中置于酒精灯上加热，出现熔化现象的为NaNO₂．
化学方法一：同物理方法二，加热熔化后继续加热，有臭味产生的为NaNO₂．
化学方法二：取NaNO₂和NaCl固体分别溶于水，分别蘸取2种溶液滴在PH试剂上，并与对色卡比较，pH值大于7呈碱性的为NaNO₂．
或：取溶液分别加入AgNO₃溶液，出现白色沉淀的为NaCl．

点评：了解酸碱盐的化学性质，并学会结合其化学性质，掌握鉴别常见物质的方法技巧．