【题目】能源是人类生存和发展的基础.
(1)可燃物燃烧除需氧气外,还需满足什么条件_____?
(2)氢气作燃料还不能被广泛应用的原因是什么_____?
(3)可燃物燃烧的剧烈程度与氧气浓度或接触面积等因素有关,任举一例加以说明_____.
【答案】温度达到可燃物的着火点 没有找到廉价的方法制取大量氢气 、氢气贮存、运输不安全 与氧气浓度有关,如硫在氧气里燃烧比在空气里燃烧更加剧烈.(或与接触面积有关,如煤粉比煤块燃烧得更加剧烈)
【解析】
(1)燃烧的条件是:物质具有可燃性、与氧气接触、达到着火点.
(2)现在最理想的制取氢气的方法是通过太阳能和催化剂使水分解,所以现在主要困难是找不到合适的催化剂,氢气贮存、运输不安全,这都是导致氢气没有得到广泛应用的原因.
(3)氧气浓度越大燃烧越剧烈,例如:硫在氧气里燃烧时发出明亮的蓝紫色火焰,在空气中燃烧时发出微弱的淡蓝色火焰;与氧气接触面积越大,燃烧就越容易发生,如将木柴劈开架空后易燃烧,煤粉比煤块燃烧得更加剧烈等。
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【题目】为什么汗水有咸味?学习小组同学为此开展探究。
(提出问题)汗水中产生咸味的物质是什么?
(假设与猜想)根据生活经验推测,汗水中产生咸味的物质可能是_____。
(查阅资料)用铂丝醮取少许含有钠元素的溶液(或物质)在酒精灯火焰上灼烧,会呈现黄色火焰。
(制订计划)为了证明咸味物质是猜想中的物质,一是要证明汗水溶液中含有阴离子_____(填写离子符号),二是要证明汗水溶液中有阳离子_____(填写离子符号)。
(进行实验)证明阴离子的实验:向汗水溶液中滴加_____溶液,再加入少量稀硝酸,振荡,仍有白色沉淀产生。证明阳离子的实验:_____。
(结 论)经上述实验证明,汗水中的咸味物质就是猜想中的物质。
(分析与交流)上述实验中,证明阴离子存在的化学反应方程式为:_____,该化学反应属于_____反应。
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【题目】阅读下面科普短文,回答后面的问题。
食品添加剂
食品添加剂指在生产食品的过程中,在食品中加入的化学物质。食品添加剂一般不单独作为食品来食用;它可以是天然物质,也可以是人工合成的物质;把它加入到食品中是为了改善食品的色、香、味,同时也能起到防腐、保鲜的作用。到目前为止,全世界食品添加剂品种达到25000种,它们都可以食用。但是,像三聚氰胺、孔雀石绿、苏丹红等物质却禁止在食品中添加,因为它们是化工原料。我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定了各类食品中食品添加剂的安全用量。如作为甜味剂的“甜蜜素”,其使用范围及最大使用量如下表所示。
使用范围 | 最大使用量(g/Kg) |
酱菜、调味酱汁、糕点、冰淇淋、饮料等 | 0.65 |
蜜饯 | 1.0 |
陈皮、话梅、话李、杨梅干等 | 8.0 |
甜蜜素(C6H11NHSO3Na)是白色固体,味甜,外观与蔗糖相似,甜度为蔗糖的40-50倍,是一种常见的食品添加剂,被广泛应用于食品加工行业,其熔点是265℃,分解温度约280℃,无明显现象。蔗糖的熔点是186℃,在190—220℃的较高温度下,蔗糖发生反应,最终形成黑色物质。
目前,97%的食品中使用了各种添加剂,可以说,食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。
(1)苏丹红____(填“是”或“不是”)食品添加剂。
(2)某检测员在100g某品牌话梅中检测出1.01g的甜蜜素,判断该话梅中甜蜜素是否超标___。
(3)鉴别甜蜜素和蔗糖的方法是_____。
(4)下列关于选购食品方法正确的是____。
A 只选择不含食品添加剂的食品
B 关注食品营养表中添加剂的品种和用量
C 选择加工度低的食品,以免摄入过多的添加剂
D 只关注食品的营养成分,不在乎是否含有添加剂
(5)我们是否需要食品添加剂?说明理由。____。
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【题目】生活中有很多利用化学反应放热的例子。
(1)“暖宝宝”的主要成分包含:铁粉、水、活性炭、蛭石和食盐等。它的发热原理与铁生锈的原理相似,所以在保存时应注意的问题是:______。
(2)“自热米饭”的饭盒底部有用塑料膜密封的生石灰,使用时需将膜撕掉,并倒入水,这时会发生放热的反应,该反应的化学方程式为__________。
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【题目】一些食物的近似pH如表。对照表中信息,下列说法不正确的是( )
食物 | 葡萄汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 3.5~4.5 | 2.9~3.3 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 |
A.苹果汁比葡萄汁的酸性强
B.苹果汁和葡萄汁显酸性
C.鸡蛋清和牛奶都能使无色酚酞变红
D.胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁
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【题目】中国诗词既蕴含人文思想,又焕发理性光辉。下列从化学角度对画线部分的解释不合理的是( )
A.“花气袭人知骤暖,鹊声穿树喜新晴”﹣﹣﹣﹣分子在不断运动
B.“何意百炼钢,化为绕指柔”﹣﹣﹣生铁经反复煅烧锤打氧化,降低含碳量,变成钢
C.“千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲”﹣﹣﹣煅烧石灰石,但并未发生化学变化
D.“美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来”﹣﹣﹣金的化学性质稳定,在自然界中以单质形式存在
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【题目】铝是目前最经济实用的材料之一。
(1)由铝制成的铝箔厚度仅为0.01 mm,广泛用于食品包装等。铝能制成铝箔,主要利用的铝的性质是_____。
(2)铝箔表面有一层致密的氧化膜。铝与氧气反应的化学方程式是_____。
(3)某小组同学用铝箔做了如下实验:将铝箔在酒精灯上加热,发现铝箔逐渐变软,中间有液体被外面的固体包裹住。由此可以推测氧化铝的熔点比金属铝_____。(填“高”或“低”)。
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【题目】用元素符号或化学式填空
(1)3个硫原子___________;
(2)2个二氧化氮分子 ________ ;
(3)5个铵根离子_________;
(4)铁锈的主要成分 ___________。
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【题目】对某pH=2的溶液成分进行分析、检测,下列对溶液成分的判断,结果合理的是
A.KNO3 K2CO3 NaNO3 CaCl2B.KCl NaHCO3 K2SO4 NaCl
C.ZnSO4 NaCl KNO3 BaCl2D.HCl MgCl2 Na2SO4 NaCl
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