Question

《舌尖上的中国》是一部大型美食类纪录片，很受观众欢迎．“美味健康”是人们对饮食的普遍追求，下列做法不可行的是（　　）

• A、在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
• B、在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐
• C、在米粑中加入菠菜汁和红糖“添色加香”
• D、炖鱼时加入生姜、辣椒来改善香味

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法

专题：化学与生活

分析：A、从“塑化剂”的毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降去分析解答；
B、从人体缺碘会引起甲状腺肿大去分析解答；
C、从菠菜是蔬菜、红糖属于营养素中的糖类，都是安全食品去分析解答；
D、从生姜、辣椒都是天然食品，对人体有益去分析解答；

解答：解：A、“塑化剂”的毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降；故A错误；
B、人体缺碘会引起甲状腺肿大；故B正确；
C、菠菜是蔬菜、红糖属于营养素中的糖类，都是安全食品，对人体有益；故C正确；
D、生姜、辣椒都是天然食品，对人体有益；故D正确；
由于题目要求选出不可行的是，故答案为：A．

点评：生活处处有化学，学会用所学的化学知识，解决生活中的实际问题．