Question

某同学为探究蔬菜、水果长期放置后维生素C含量的变化，分别向盛有淀粉碘溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁，黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉碘溶液褪色，实验结果：新鲜黄瓜汁10滴、久置黄瓜汁20滴均刚好使淀粉碘溶液褪色．则下列说法错误的是

1. A.
   该实验中使用的滴管大小一样
2. B.
   实验时两烧杯中的淀粉碘溶液的浓度、体积必须相等
3. C.
   维生素C缺乏的病人要多吃新鲜的蔬菜和水果
4. D.
   新鲜黄瓜汁比久置黄瓜汁中维生素C含量低

Answer 1

D
分析：本题设计的是对比实验，所以操作必须控制所有参与反应的物质的量必须一致，才有对比的意义，向相同的淀粉碘溶液中滴加两种果汁，直到溶液褪色，果汁的滴数越多，说明果汁中维生素C含量越少；据此进行分析判断即可．
解答：A、胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等，不用同一规格胶头滴管滴加，则滴入液体体积也不相同，故该实验中使用的滴管大小应一样；故选项说法正确．
B、实验时两烧杯中的淀粉碘溶液的浓度、体积必须相等，这样得出的结论才真实可靠，故选项说法正确．
C、新鲜的蔬菜和水果中富含维生素C，故维生素C缺乏的病人要多吃新鲜的蔬菜、水果，故选项说法正确．
D、果汁的滴数越多，说明果汁中维生素C含量越少，由实验结果，新鲜黄瓜汁10滴、久置黄瓜汁20滴均刚好使淀粉碘溶液褪色，故新鲜黄瓜汁比久置黄瓜汁中维生素C含量高；故选项说法错误．
故选D．
点评：在做对比实验时，必须要求外部条件一致，这样得出的结果才有说服力和可信度；对比试验的成败的关键是实验条件的控制，所有外界条件必须一致才能做对比试验．