分析：根据食盐是氯化钠，其中含有氯离子和钠离子，纯碱是碳酸钠，其中含有钠离子和碳酸根离子进行分析，同时要注意氯化钠溶液与碳酸钠溶液的酸碱性．
解答：解：方法一：化学方法：碳酸钠中的碳酸根离子会与酸反应放出气体，而氯化钠没有此现象，所以可以用家中的食醋来区别．
方法二：物理办法：（由于碳酸钠溶解于水放热，而氯化钠溶于水无明显的温度变化）将两种固体等量（稍微多点）放入到试管中，加入少量水，用手摸摸试管壁，试试温度变化情况，明显热的是碳酸钠．
方法三：物理方法：用嘴尝，咸的是食盐，涩的是纯碱；
方法四：化学方法：加入澄清的石灰水（或无色的酚酞试液），有白色沉淀生成（或试液变红）的是纯碱，无明显现象的是食盐．
故答案为：方法一：化学方法：碳酸钠中的碳酸根离子会与酸反应放出气体，而氯化钠没有此现象，所以可以用家中的食醋来区别．
方法二：物理办法：将两种固体等量放入到试管中，加入少量水，用手摸摸试管壁，试试温度变化情况，明显热的是碳酸钠．
方法三：物理方法：用嘴尝，咸的是食盐，涩的是纯碱；
方法四：化学方法：加入澄清的石灰水（或无色的酚酞试液），有白色沉淀生成（或试液变红）的是纯碱，无明显现象的是食盐．
点评：在解此类题时，首先分析需要鉴别物质的物理性质和化学性质，然后选择适当的试剂出现不同的现象即可鉴别．
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