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    27、为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱．为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐酸，发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，则食用碱中可能含有（　　）
    分析：食用碱的主要成分为碳酸钠，俗称纯碱．
    解答：解：向面碱中加入盐酸，产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，说明面碱中含有碳酸根离子，分析选项只有纯碱含有碳酸根离子，故选C．
    点评：本题考查了碳酸盐的检验，完成此题，可以依据已有的知识进行．
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    为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱．为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐酸，发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，则食用碱中可能含有（　　）
    A．食盐B．烧碱C．纯碱D．味精

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    为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱．为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐酸，发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，则食用碱中可能含有（ ）
    A．食盐
    B．烧碱
    C．纯碱
    D．味精

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    A．食盐
    B．烧碱
    C．纯碱
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    A．食盐
    B．烧碱
    C．纯碱
    D．味精

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