掌握燃烧和灭火的原理，对于科学利用和控制燃烧反应非常重要．
（1）硫在空气里燃烧发出______色火焰，而在氧气里燃烧更旺，发出______色火焰．两者现象不同的主要原因是______．
（2）如果破坏燃烧的条件，就可以使燃烧反应停止，达到灭火的目的．请分别简要地写出下列灭火实例中的灭火原理．
①炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭．其灭火原理是______．
②堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭．其灭火原理是______．
③扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉．其灭火原理是______．
解：（1）硫在空气中燃烧时产生的是淡蓝是火焰，而氧气里燃烧更旺，产生蓝紫色的火焰，原因是由于物质的燃烧剧烈程度跟氧气的浓度有关，而在空气中氧气的浓度较小；
（2）根据燃烧的条件：可燃物、达到着火点、与空气（或氧气）接触，所以灭火只要去除其中任一个条件即可；故①炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，是隔绝氧气；②堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭，是利用了是温度降到着火点以下；③扑灭森林火灾时将大火蔓延线路前的一片树木砍掉．其灭火原理是清除可燃物．
故答案为：（1）淡蓝； 蓝紫；物质在空气中燃烧，实际上是与其中的氧气发生反应，而空气中的氧气含量较少；
（2）①隔绝空气（或氧气）；
②使温度降到着火点以下；
③清除可燃物（或使可燃物与火源隔离）．
分析：（1）物质的燃烧剧烈程度跟氧气的浓度有关，故可以根据硫在氧气和空气中燃烧的不同现象来解答；
（2）燃烧必须具备三个条件，而灭火只要去除其中任意一个条件即可达到目的，可以据此答题．
点评：根据燃烧需要同时满足的三个条件，灭火可采取隔绝氧气、降低温度到着火点以下或撤离可燃物的原理进行灭火．
