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    化学与人类健康密切相关，下列做法正确的是（　　）

    　

    A．

    用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品

    　

    B．

    在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素

    　

    C．

    发霉的大米，煮熟后安全使用

    　

    D．

    利用地沟油制售食用油

    分析：

    A、根据甲醛有毒进行解答；

    B、根据碘元素是人体所需的元素进行解答；

    C、根据发霉的大米含有黄曲霉毒素进行解答；

    D、根据地沟油含有致癌物质进行解答．

    解答：

    解：A、甲醛有毒，所以不能用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品，故A错误；

    B、碘元素是人体所需的元素，所以在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素，故B正确；

    C、发霉的大米含有黄曲霉毒素，所以发霉的大米，煮熟后也不能使用，故C错误；

    D、地沟油含有致癌物质，所以不能利用地沟油制售食用油，故D错误．

    故选：B．

    　

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    B．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素

    C．发霉的大米，煮熟后安全使用

    D．利用地沟油制售食用油

     

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    A．用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品

    B．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素

    C．发霉的大米，煮熟后安全使用

    D．利用地沟油制售食用油

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    A．用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品
    B．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素
    C．发霉的大米，煮熟后安全使用
    D．利用地沟油制售食用油

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