Question

物质的变化需要在一定条件下进行，通过控制反应条件可以控制化学反应的快慢。下列做法是为了控制化学反应变慢的是

A．用较浓的食醋除水垢                    B．某些食品密封包装时充入氮气

C．面团发酵时放在温热处                  D．煤燃烧时向煤炉中不断鼓入空气

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：用较浓的食醋除水垢，反应较快；某些食品密封包装时充入氮气，减慢食品的氧化速率；面团发酵时放在温热处，加快反应速率；煤燃烧时向煤炉中不断鼓入空气，增加氧气的含量，加快反应。选B。

考点：化学反应的条件。

点评：化学反应的条件不同，化学反应的速率也不同。一般情况下，温度高、浓度大，反应较快。