Question

联合国第63届大会决定将2011年作为国际化学年，其主题是“化学－人类的生活，人类的未来”。请回答下列化学与人类生活相关的问题。

（1）自热米饭是一种快餐食品。请根据下图及表中信息，回答下列问题：

 

自热米饭的营养成分
营养素	每份含量
蛋白质	29.6g
油脂	23.5g
糖类	104.7g
钠	814mg
钙	130mg

 

①自热米饭的营养素中，主要负责为人体提供能量的是             ，构成细胞的基础物质是               。

②图中菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔。铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的                  。

③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为                                      。

④大米中含有丰富的淀粉，人体食用大米后，大米中的淀粉在淀粉酶和水的作用下，先转化为           ，然后在人体内缓慢氧化转变成         和       。

（2）良好的家居环境带来美好的生活。房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的               性。 

（3）汽车是现代生活中常见的一种交通工具。

①喷漆可以延缓汽车钢铁外壳的锈蚀，其防锈原理是隔绝         和       。

②为了确保威海市区的空气质量，今年威海市将新购置200辆环保型公共汽车，淘汰部分污染大的燃油型公共汽车，这种环保型汽车所用的燃料是压缩天然气。写出天然气（主要成分是甲烷）完全燃烧的化学方程式                        。

 

Answer 1

【答案】

（1）①糖类；蛋白质；②延展性；  ③CaO+H₂O=Ca(OH)₂  ④葡萄糖；二氧化碳；水

（2）吸附性 ； （3）①氧气；水 ②CH₄+2O₂CO₂+2H₂O

【解析】试题分析：在人体必须的营养素中，为人体提供能量的营养素主要是糖类，构成细胞的基础物质是蛋白质；铝可以压制成铝箔，主要是利用其延展性；生石灰与水反应放热，其方程式是CaO+H₂O=Ca(OH)₂，淀粉在淀粉酶和水的作用下，先转化为葡萄糖，然后在人体内缓慢氧化转变成二氧化碳和水。活性炭有吸附性，可以吸收有毒气体和色素；铁生锈主要是铁与氧气、水发生复杂的化学变化，所以防锈就要隔绝氧气和水；天然气是碳、氢化合物，在空气中燃烧生成二氧化碳和水，CH₄+2O₂CO₂+2H₂O

考 点：人体必须的营养素的作用，金属的防护与物理性质，生石灰与水的反应，天然气燃烧的反应。