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    17．厨房里的下列操作中，发生了化学变化的是（　　）
    A．把水煮沸B．磨豆浆C．切黄瓜D．酿米酒

    分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

    解答 解：A、把水煮沸过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    B、磨豆浆过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    C、切黄瓜过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
    D、酿米酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
    故选D．

    点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    7．将N2、CO、CO2、H2和水蒸气的混合气体依次通过足量的澄清石灰水，灼热的氧化铜和浓硫酸（具有吸水性），最后剩余气体是CO2和N2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．某化学小组初步探究“氢氧化钠溶液与盐酸发生中和反应时溶液温度的变化情况”．

    实验用品：37%的浓盐酸（密度为1.18g/mL）、10%的氢氧化钠溶液、蒸馏水、量筒、温度计
    实验一：配制100mL 10%的盐酸（密度为1.05g/mL）
    实验步骤
    （1）计算：需要37%的浓盐酸的体积为24.05mL（精确到0.01mL，下同）；需要蒸馏水的体积为76.62mL（水的密度为1.0g/mL）
    （2）量取浓盐酸和蒸馏水．
    （3）混合配制．
    实验二：在一定体积的10%的氢氧化钠溶液中滴加10%的盐酸（室温下），反应中溶液温度的变化如下：
    加入盐酸的体积（V）/mL02468101214161820
    溶液温度变化（△t）/℃△t15.29.612.016.018.216.715.714.713.712.9
    （1）表中△t1的值为0．
    （2）试绘出溶液温度变化与加入盐酸体积之间的关系图．
    （3）根据所绘曲线分析，加入盐酸的体积在0～10mL时，溶液温度变化的趋势及其原因是随着中和反应的进行，由于反应放热，溶液温度上升．
    （4）其他条件不变，若改用20%的盐酸进行滴加，结合对上述曲线的分析，大胆猜想新曲线最高点的位置（不考虑溶液密度和比热容的变化及热量散失等影响因素）．
    横坐标及猜想理由：5，当恰好完全反应时，放出热量的最大值与原实验相同，此时所需20%的盐酸的体积是原来的二分之一；
    纵坐标及猜想理由：大于18.2的值，当恰好完全反应时，放出热量的最大值与原实验相同，此时实验总质量比原实验小，所以△t最大值大于18.2℃．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．保持温度不变，小心蒸发NaCl不饱和溶液，蒸发皿中始终有溶液，则溶液中溶质的质量分数m%与时间t的关系合理的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    12．某同学称量物品时将砝码和物品放反了，称得结果为11.3g（1g以下用游码），则物品的真实质量是10.7g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列叙述中，属于物质的化学性质的是（　　）
    A．水在通常情况下是无色、无味的液体
    B．铜在潮湿的空气中表面会生铜绿
    C．将甘蔗榨成甘蔗汁
    D．将记录有机密信息的纸张粉碎

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．用托盘天平称量烧杯和药品，当天平达到平衡时游码的位置如图所示：
    （1）使用天平前应先检查天平是否平衡．称量时砝码应该放在右盘，称量物放在左盘；添加砝码时，先加质量大的砝码，再加质量小 的砝码，最后移动游码．
    （2）托盘天平的右盘上有30g砝码，则所称量的烧杯和药品的质量是32.4g；
    （3）由于操作错误，误将所称量的烧杯和药品放在了右盘，天平左盘上的砝码还是30g，则所称量的烧杯和药品的实际质量是27.6g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．大蒜具有一定的抗病功能和食疗价值，大蒜新素（C6H10S3）是其有效成分之一．下列关于大蒜新素的说法正确的是（　　）
    A．C、H、S元素质量比为6：10：3B．由三种元素组成
    C．一个分子中含有六个硫原子D．相对分子质量为178g

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．某化学兴趣小组对教材中“测定空气里氧气含量”的实验（见图I）进行了大胆改进，设计图（Ⅱ）（选用容积为45mL的18×180mm的试管作反应容器）实验方案进行，收到了良好的效果．请你对比分析下面图I、图Ⅱ实验，回答下列有关问题：

    （1）图I实验中发生反应的文字表达式为磷+氧气$\stackrel{点燃}{→}$五氧化二磷．
    （2）图Ⅱ实验的操作步骤如下：①点燃酒精灯．②撤去酒精灯，待试管冷却后松开弹簧夹．③将少量红磷平装入试管中，将20mL的注射器活塞置于10mL刻度处，并按图Ⅱ中所示的连接方式固定好，再将弹簧夹紧橡皮管．④读取注射器活塞的数据．
    你认为正确的实验操作顺序是③①②④ （填序号）．
    （3）图Ⅱ实验中，注射器活塞将从10mL刻度处慢慢前移到约为1 mL刻度处才停止．
    （4）对照图I、Ⅱ实验，你认为图Ⅱ实验有何优点？（回答一点即可）减少实验误差（或节省燃料或不污染环境或便于读数）．

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