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    一些食物的近似pH值如下表，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的是
    食物苹果柑桔牛奶鸡蛋清
    pH2.9～3.35.0～5.76.3～6.67.6～8.0


    1. A.
      苹果
    2. B.
      柑桔
    3. C.
      牛奶
    4. D.
      鸡蛋清
    D
    分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性．对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的食物应是显弱碱性的食物．
    解答：A、苹果的pH小于7，显酸性．故选项错误；
    B、柑桔的pH小于7，显酸性．故选项错误；
    C、牛奶的pH小于7，显酸性．故选项错误；
    D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，显弱碱性．故选项正确．
    故选D．
    点评：本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系是顺利解题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    18、一些食物的近似pH值如下表：

    请回答下列问题：
    （1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是
    苹果汁
    ，它能使紫色石蕊试液变成
    红
    色；
    （2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用上述食物中的
    玉米粥
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    9、一些食物的近似pH值如下表，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的是（　　）
    食物 苹果 柑桔 牛奶 鸡蛋清
    pH 2.9～3.3 5.0～5.7 6.3～6.6 7.6～8.0

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?宝应县二模）请根据表中一些食物的近似pH值，判断下列说法正确的是（　　）
    白葡萄汁 苹果 牛奶 鸡蛋
    pH 3.5-4.5 2.9-3.3 6.3-6.6 7.6-8.0

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    一些食物的近似pH值如下表：
    食物苹果葡萄牛奶玉米粥
    pH2.9-3.33.5-4.56.3-6.66.8-8.0
    请回答下列问题：
    （1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是________，它能使紫色石蕊试液变成________色；
    （2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用上述食物中的________．

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    科目：初中化学 来源：威信县 题型：填空题

    一些食物的近似pH值如下表：
    食物 苹果 葡萄 牛奶 玉米粥
    pH 2.9-3.3 3.5-4.5 6.3-6.6 6.8-8.0
    请回答下列问题：
    （1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是______，它能使紫色石蕊试液变成______色；
    （2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用上述食物中的______．

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