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    13．安福火腿，名扬世界，火腿中的瘦肉富含的营养素为（　　）
    A．蛋白质B．维生素C．糖类D．油脂

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析判断．

    解答 解：瘦肉中富含的营养素为蛋白质．
    故选A．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．在宏观物质和微观粒子间建立联系是学习化学的重要方法，解释下列问题：
    （1）从钠、镁原子结构示意图（如图）可推知，它们化学性质不同的原因是最外层电子数不同．
    （2）一氧化碳和二氧化碳性质不同的原因是分子的构成不同．
    （3）盐酸和稀硫酸都能使石蕊试液变红的原因是两者溶液中都含有H+．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．推理是一种重要的学习方法，下列推理正确的是（　　）
    A．酸和碱发生中和反应生成盐和水，则生成盐和水的化学反应一定是中和反应
    B．同种元素的原子质子数相同，所以质子数相同的粒子一定是同种元素的原子
    C．蜡烛在氧气中燃烧生成CO2和H20，所以蜡烛的组成中一定含有碳元素和氢元素
    D．氢氧化钙溶液常用来鉴别N2和CO2，氢氧化纳溶液也可用同样原理鉴别N2和CO2

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．现有10g铜粉与木炭粉的混合物，在空气中加热至质量不再发生变化，冷却后称量剩余固体的质量仍为1Og，则原混合物中铜粉与木炭粉的质量比为（　　）
    A．1：1B．2：1C．3：1D．4：1

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    8．酸雨主要是人为排放的二氧化硫、氮氧化物等酸性气体造成的，目前，酸雨正从硫酸型向硫酸和硝酸复合型转化，化学在解决酸雨等环境问题中将发挥重要作用，请回答下列问题：
    （1）氮元素的元素符号是N；
    （2）二氧化硫的化学式是SO2；
    （3）硫酸（H2SO4）中氢元素（H）的化合价是+1；
    （4）写出防止酸雨的一种措施使用脱硫煤；使用清洁能源．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    18．现有一白色固体，可能含有硫酸铜、碳酸钠、硫酸钠中的一种或几种，化学研究小组的同学们正在进行实验探究．
    【提出问题】如何确定白色粉末的成分呢？
    【实验方案】同学们经过讨论，设计了如下实验方案：将白色固体溶于水，观察溶液颜色，确定硫酸铜是否存在．然后滴加含有钡离子的溶液和稀硝酸确定碳酸钠、硫酸钠是否存在，再滴加硝酸银溶液确定氯化钠是否存在．
    【实验探究】
    步骤一：取消了白色固体于一支洁净的试管中，加入10ml蒸馏水，振荡后静置，得到无色溶液，证明白色固体中不含硫酸铜；
    步骤二：向步骤一所得无色溶液中滴加适量的氯化钡溶液，产生白色沉淀，过滤，向滤渣中滴加过量的稀硝酸，观察到的实验现象是有气泡产生，沉淀完全溶解，证明白色固体中含有碳酸钠，不含硫酸钠；
    步骤三：向步骤二所得滤液中滴加硝酸银溶液，产生白色沉淀，证明白色固体中含有氯化钠，发生反应的化学方程式为NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓；
    实验结论：白色固体的成分为碳酸钠和氯化钠．
    【反思与评价】小明同学认为不能得出含有氯化钠的结论，理由是加入的氯化钡会引入氯离子，对氯化钠的检验造成干扰；
    【感语与收获】对于取一次样品先后确定多种成分的探究实验，除了选择适当的试剂、控制试剂的用量外，还要注意不能引入要鉴别的离子．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．下列有关化学实验的说法不正确的是（　　）
    A．组装气体发生装置时，遵循自下而上，先左后右的原则
    B．在演示实验和分组实验中，为获得最佳实验效果，要尽可能多地添加实验药品
    C．振荡试管内溶液时，用手腕力量摆动，不可上下颠动，以防液体溅出
    D．向酒精灯里添加酒精时，不得超过酒精灯容积的$\frac{2}{3}$，也不得少于容积的$\frac{1}{3}$

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    2．人类使用的燃料大多来自化石燃料．
    （1）煤主要含有碳元素，将煤作为燃料，主要是利用碳元素与氧反应所放出的热量．
    煤还含有少量的硫元素，燃烧产生的气体溶于雨水会形成酸雨．
    （2）将石油加热炼制，利用石油中各成分的沸点不同，将它们分离，可得到的产品之一是汽油．
    （3）天然气的主要成分是甲烷，甲烷完全燃烧的化学方程式为CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    3．中国古代文献记载了丰富的化学知识．
    （1）我国是最早生产钢铁的国家这一，“百炼成钢”是指将生铁转化为钢，其主要原理是降低生铁中C（填符号）元素的含量；
    （2）黑火药是我国的“四大发明”之一，爆炸时发生的主要反应如下，请完成配平（在方框内配上计量数，计量数“1”也要写）：□KNO3+□S+□C$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$□K2S+□N2↑+□CO2↑．
    （3）我国是最早采用湿法冶铜的国家，文献记载“胆铜法”：用铁与“胆水”（含CuSO4）反应获得铜，写出反应的化学方程式：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu；
    （4）古诗“投泥泼水愈光明”：在高温条件下，炭与水蒸气反应得到两种可燃性气体，写出反应的化学方程式C+H2O$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CO+H2．

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