下列做法会损害身体健康的是
A.用生石灰做食品干燥剂 | B.向汤中放入适量加碘食盐 |
C.用甲醛溶液浸泡海产品 | D.用小苏打作焙制糕点的发酵粉 |
C
解析试题分析:根据已有化学知识分析判断。
A、生石灰能吸收空气中的水分,起到干燥食品的作用,正确;
B、缺碘会引起甲状腺肿大,影响生长发育,向汤中放入适量加碘食盐能够补充人体所需的碘元素,正确;
C、甲醛是一种有毒物质,能使蛋白质变性,食用甲醛浸泡的海产品后对人体有害,错误;
D、焙制糕点时,加入小苏打,能和面粉发酵生成的有机酸反应生成二氧化碳,二氧化碳能使糕点疏松多孔,正确。故选C
考点:亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,生石灰的性质与用途,碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一;物质的性质决定物质的用途,解题的关键是掌握物质的性质。
科目:初中化学 来源:2012年北京市西城区中考二模化学试卷(解析版) 题型:选择题
下列做法会损害身体健康的是
A.用生石灰做食品干燥剂 B.向汤中放入适量加碘食盐
C.用甲醛溶液浸泡海产品 D.用小苏打作焙制糕点的发酵粉
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科目:初中化学 来源:2011-2012学年北京市西城区中考二模化学试卷(解析版) 题型:选择题
下列做法会损害身体健康的是
A.用生石灰做食品干燥剂 B.向汤中放入适量加碘食盐
C.用甲醛溶液浸泡海产品 D.用小苏打作焙制糕点的发酵粉
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科目:初中化学 来源:2012年北京市西城区中考化学二模试卷(解析版) 题型:选择题
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