Question

如图是已破损的维生素C（简写Vc，）其化学式：C₆H₈O_X，的说明书部分信息．已知维生素C由碳、氢、氧三种元素组成．请回答：
（1）Vc中碳、氢元素的质量比为

9：1

；
（2）Vc的化学式为

C₆H₈O₆

；
（3）小辉妈妈每天服用该Vc片剂，小辉建议妈妈可食用西红柿来代替Vc片，若100g西红柿含Vc30mg，则小辉妈妈每天食用西红柿

200

 g即可达到服用上述Vc片的效果．
（4）最近根据市场调查发现不合格奶粉有所抬头．根据标准，合格奶粉每100克中含蛋白质约18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，现测定某奶粉每100克中含有氮元素的质量为2.5克．则这种奶粉是否为“合格”奶粉？（列出计算过程）

Answer 1

分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）由于标签中维生素C化学式中氧原子个数因标签破损而不能直接得出，因此，可利用相对分子质量首先计算出化学式中O的原子个数，确定化学式；
（3）根据化学式完成相关的计算；
（4）根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，进行解答．

解答：解：（1）Vc中碳、氢元素质量之比=（12×6）：（1×8）=72：8=9：1；
（2）Vc的化学式中O元素的原子个数=

176-12×6-1×8

16

=6，则Vc的化学式为C₆H₈O₆；
（3）根据标签中服用说明，可知每天需服用6片该维生素C片，6片Vc片所含维生素C的质量=10mg×6=60mg
若100g西红柿含Vc30mg，则小辉妈妈每天食用西红柿=

60mg

30mg

×100g=200g
（4）根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，可知合格奶粉100g中含氮元素的质量为18gx16%=2.88g，由于 2.5g＜2.88g，所以不合格；
故答案为：（1）9：1；（2）C₆H₈O₆；（3）200；（4）不合格．

点评：利用物质的化学式可计算物质的相对分子质量，利用物质的相对分子质量也可判断化合物中物一元素的原子个数．