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    16．蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂，其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养．请回答：
    （1）蛋白粉补充的营养成分是蛋白质；
    （2）市售劣质蛋白粉往往添加食用香精、淀粉，从颜色和味道都难以分辨．用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是滴加碘液（碘酒）．

    分析 （1）根蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白混合制成的粉剂进行分析；
    （2）根据淀粉遇碘液变蓝色的特进行分析．

    解答 解：（1）蛋白粉补充的营养成分是蛋白质；
    （2）淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若碘液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有．因此，在检测食物中是否含有淀粉时，所用的方法是滴加碘液．
    故答案为：（1）蛋白质；（2）滴加碘液（碘酒）．

    点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．小徐根据如图实验装置进行可燃物燃烧条件的探究，有关该实验和装置的分析合理的是（　　）
    A．烧杯中的热水只能起到升高可燃物温度的作用
    B．湿棉花的作用是防止空气中的CO2进入试管
    C．试管内外的白磷现象不同，因为其着火点不同
    D．对实验的分析可以得出可燃物燃烧所需的条件

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．O2和CO2总与我们如影随形，下列关于它们的叙述中不正确的是（　　）
    A．O2具有助燃性，而CO2可用来灭火
    B．空气中O2过多无害，而CO2过多会形成酸雨
    C．它们都可用向上排空气法收集
    D．自然界里它们可通过光合作用和呼吸作用相互转化

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．化学与人类生产、生活密切相关，下列应用不涉及化学变化的是（　　）
    A．小苏打用作糕点膨松剂B．生石灰用作袋装食品干燥剂
    C．肥皂水用来区别硬水、软水D．活性炭用来去除冰箱内异味

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．在相同质量、相同质量分数的稀硫酸中，分别加入足量的Mg、Fe、Zn三种金属，其发生反应的质量关系如图所示，读识如图并判断，下面推理合理的是（　　）
    ①反应速率：Mg＞Fe＞Zn
    ②反应生成氢气质量：Mg=Fe=Zn
    ③反应后溶液质量：Mg=Fe=Zn
    ④反应后溶液溶质质量分数：Mg＜Fe＜Zn．
    A．①②B．③④C．①③D．②④

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．分类是研究物质的常用方法．右图是纯净物、单质、化合物、氧化物之间关系的形象表示，若整个大圈表示纯净物，则下列物质属于Z范围的是（　　）
    A．红磷B．干冰C．氯酸钾D．食盐水

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．2017年5月18日我国宣告可燃冰试采成功，这在世界上也是首次．可燃冰外观像冰，在地球上的储量大约是已探明其他化石燃料总量的2倍；同等条件下，可燃冰燃烧产生的能力比传统的化石燃料要多出数十倍，而且燃烧后不产生任何的残渣和废气，是公认的地球上尚未开发的最大新型能源．
    （1）目前，人类实验的化石燃料主要包括煤、石油、天然气．
    （2）为减少污染、提高煤的利用率，可在高温条件下将其转化为可燃性气体，此过程的微观示意图如下图所示，该反应的化学方程式为C+H2O$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CO+H2．

    （3）为方便贮存和运输，天然气通常被压缩到容积很小的钢瓶中，而可燃冰却很难被压缩．试从分子的角度分析，其中的原因是气态物质分子间隔较大，易被压缩；固态物质分子间隔减小，不易被压缩．
    （4）可燃冰作为新型能源，相比传统化石燃料具有很多优势，主要是ABC（填序号）
    A．储量丰富   B．燃烧值大   C．清洁、无污染   D．易于开采．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．醋酸钙[Ca（Ac）2]是国家允许使用的补钙制剂之一，以蛋壳（主要成分为碳酸钙）为原料回收膜并制备醋酸钙的一种工艺流程如图．已知醋酸的溶质为HAc，能在溶液中电离出H+和Ac-．

    （1）膜分离时，盐酸不能过量的主要原因是防止稀盐酸和碳酸钙反应．
    （2）操作1的为过滤．
    （3）写出煅烧时的化学方程式CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑．
    （4）在反应Ⅰ中制备石灰乳，而不是制备澄清石灰水的目的是石灰乳中氢氧化钙的含量高．写出熟石灰在农业上的一种用途改良酸性土壤．
    （5）在反应Ⅱ中醋酸过量的目的是使氢氧化钙完全反应．反应Ⅱ为中和反应，请写出该化学方程式Ca（OH）2+2HAc═Ca（Ac）2+2H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．CO2是重要的资源，以其为原料可获得下列四种物质．下列说法错误的是（　　）
    A．反应①是太阳能转化为化学能
    B．反应②的实现有利于缓解“白色污染”
    C．反应③可用来制取氮肥
    D．反应④获得产品后的剩余液中，溶质只有NaHCO3

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