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    16．分类法是一种行之有效，简单易行的科学方法，下列选项分类正确的是（　　）
    A．复合肥：Ca（H2PO4）2、KNO3、KH2PO4
    B．氧化物：干冰、过氧化氢、氧化铜
    C．与水反应：二氧化碳、氧化钙、氧化铜
    D．化学变化：铁生锈、光合作用、气球爆炸

    分析 根据复合肥、氧化物、与水反应及化学变化的定义进行解答．

    解答 解：A、：Ca（H2PO4）2、不是复合肥，错误；
    B、干冰、过氧化氢、氧化铜都是氧化物，正确；
    C、氧化铜不能与水反应，错误；
    D、气球爆炸不是化学变化，错误；
    故选B

    点评 本题关键是掌握有关物质的分类的相关概念，掌握常见物质的定义．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．甲乙两种固体的溶解度曲线如图所示，下列说法中正确的是（　　）
    A．20℃时，等质量的甲乙溶液中溶质的质量相等
    B．20℃时，260g乙的饱和溶液加水可配制成600g10%的溶液
    C．20℃的甲乙饱和溶液升温到40℃，甲溶液的浓度大于乙
    D．20℃时甲乙饱和溶液升温到40℃，甲乙溶液的溶质质量相等

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．阅读下面科普短文．
    豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁）、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾、润燥、除湿等功效，因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称．
    制作腐乳的工艺流程是：豆腐切块→长出毛霉→加盐腌制，析出水分，使豆腐块变硬，同时抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质→加卤汤装瓶，形成独特风味→密封腌制发酵．腐乳发酵分为前酵与后酵．前酵是培菌累积酶系的过程，一般为36～48h．后酵是酶系作用于腐乳坯体的过程，耗时较长，一般为3至6个月．
    因菌种、配料、腌制时间和后熟时间等的不同，腐乳按色泽风味分为红腐乳、白腐乳、青腐乳（“臭豆腐”）、酱腐乳等．红腐乳的红色主要是红曲菌产生的红色色素；白腐乳的乳黄色是黄酮类物质，在酶作用下缓慢氧化产生；青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫与金属离子结合产生的．
    腐乳发酵过程中食盐含量对化学组分的影响如图所示．

    腐乳中食盐和嘌呤含量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情．臭腐乳发酵后，容易被微生物污染，另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白质会氧化产生含硫的化合物，如果吃太多的臭腐乳，影响身体健康．
    随着人民生活水平的提高和国民经济的发展，人们对腐乳的质量要求越来越高．
    依据文章内容，回答下列问题．
    （1）豆腐乳被称为“东方奶酪”，是因为营养价值高．
    （2）下列制作腐乳的工艺流程中，属于物理变化的是AC．
    A．豆腐切块      B．长出毛霉     C．加汤装瓶       D．密封发酵
    （3）臭腐乳中的含硫化合物是由蛋白质转化生成的．
    （4）腐乳制作过程中，不应加入过多的食盐，其理由是NaCl含量高会减少蛋白质含量．
    （5）下列关于腐乳的说法中，合理的是ACD．
    A．腐乳含有丰富的蛋白质
    B．在腐乳发酵过程中，pH逐渐减小
    C．高血压、心血管病人应少吃或不吃腐乳
    D．白腐乳的颜色，是通过氧化反应形成的．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    4．取该（Cu-Zn合金）样品18g跟足量的稀硫酸充分反应，产生氢气的质量与所用稀硫酸的质量关系如图所示．请计算：恰好完全反应时所得溶液中溶质的质量分数．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    11．分向装有等量水的 A、B、C 烧杯中分别加入 10g、20g、25g 某种固体，充分溶解后，现象如图一所示．

    （1）三个烧杯中溶质质量分数最大的溶液C．（填“A”“B”或“C”）
    （2）烧杯 A、B、C 中的溶液一定属于饱和溶液的是B（填“A”“B”或“C”）．
    （3）图二能表示该固体溶解度曲线的是甲（填“甲”或“乙”）．
    （4）由图二分析，若分别将 100g 甲、乙的饱和溶液从 t2℃降温到 t1℃，对所得溶液的叙述 正确的BD（填序号）．
    A．甲、乙都是饱和溶液B．所含溶剂质量：甲＜乙
    C．溶液质量：甲＞乙D．溶质质量分数：甲＞乙．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．某金属加工厂生产过程中的废液含有少量的硝酸银和硝酸铜，为回收利用资源和防止污染，该厂向废液中加入一定量的铁粉，反应停止后过滤，向滤液中加入少量的稀盐酸，无沉淀产生，则下列有关说法正确的是（　　）
    A．滤液中一定含有硝酸亚铁，可能有硝酸银
    B．滤液中一定含有硝酸亚铁，可能含有硝酸银和硝酸铜
    C．滤出的固体中一定含有银，也可能含有铜
    D．滤出的固体中一定含有银和铜，一定不含铁

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．秋葵是一种大众喜爱的食材，含有蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素、阿拉伯果糖和丰富的铁、锌、钙等元素．人体缺钙常会引起（　　）
    A．贫血症B．侏儒症C．甲状腺肿大D．骨质疏松

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    5．注射器在化学实验中替代实验仪器，既能优化设计思路，又能增强实验效果．

    （1）利用图A注射器抽取一定量的过氧化氢溶液，用橡胶塞堵住针头．一段时间后，拔掉橡胶塞及针头，推动注射器并将带火星木条靠近注射器针头接口处，木条复燃．注射器内发生反应的化学方程式为2H2O2=2H2O+O2↑．
    （2）图B中检查装置气密性的方法及说明气密性良好的现象是向外拉注射器，长颈漏斗下端有气泡冒出．
    （3）选用大小相同的镁片、锌片与酸反应，利用图C所示装置探究镁、锌的活动性强弱．从酸的角度说明需要控制的变量是酸的种类、浓度和体积；实验时通过测定相同时间内，镁片、锌片与稀盐酸反应产生氢气的体积 来比较镁、锌的活动性．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列清洗方法中，利用乳化原理的是（　　）
    A．用烧碱去除油污B．用洗涤剂清洗餐具
    C．用自来水洗手D．用汽油清洗油污

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