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12、柠檬酸(化学式为C6H8O7)可乐、果冻、雪糕等食品中常用添加剂,可使食品具有酸味.也能起到防腐、抑菌的作用.下列关于柠檬酸的说法正确的是(  )
分析:A、根据柠檬酸的化学式为C6H8O7进行分析其元素组成;
B、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,进行解答;
C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,解答;
D、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,进行解答.
解答:解:A、根据柠檬酸的化学式为C6H8O7可知柠檬酸是由碳、氢、氧元素组成;故A正确;
B、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,可得柠檬酸中碳、氧元素质量比为:(12×6):(16×7)=9:14;故B错误;
C、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,可得柠檬酸的原子个数为:6+8+7=21;不是多原子构成的化合物;故C错误;
D、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,可知一个柠檬酸分子中含有6个碳原子、8个氢原子、7个氧原子;故D错误;
故选A.
点评:标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,特别注意指的是一个分子.
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科目:初中化学 来源: 题型:

水果中含有柠檬酸,可促进消化,柠檬酸的化学式为C6H8O7
(1)柠檬酸的相对分子量;
(2)柠檬酸中碳原子的质量分数为.

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(2006?哈尔滨)柠檬酸(化学式为C6H8O7)是可乐、果冻、雪糕等食品中常用添加剂,可使食品具有酸味,也能起到防腐、抑菌的作用.下列关于柠檬酸的说法正确的是(  )

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(2013?宝山区一模)在柑橘类水果中富含有柠檬酸,可促进消化,柠檬酸的化学式为C6H8O7.回答下列问题:
①柠檬酸中含有
3
3
种元素.
②柠檬酸的摩尔质量是
192g/mol
192g/mol

③含1.204×l024个氢原子的柠檬酸的物质的量是
0.25
0.25
mol.

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(2007?崇文区二模)柠檬酸(化学式为C6H8O7)是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂,它可以使食品具有酸味,也能抑制食物中细菌的繁殖.下列有关柠檬酸的说法错误的是(  )

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水果中含有柠檬酸,可促进消化.柠檬酸的化学式为C6H8O7
(1)檬酸酸的相对分子质量为
192
192

(2)柠檬酸分子中各原子的个数比为
6:8:7
6:8:7
,元素的质量比为
9:l:14
9:l:14

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