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下面是某一天实验小学小饭桌的部分食谱:
主  食 米饭、馒头
 副  食  烧鱼类、咸鸭蛋
 饮  料  牛奶
我的补充  
除水和无机盐外食谱中,含有的营养素主要有
 
 
等,我认为这道食谱还缺少一种人体必须的营养素,我的补充是
 
考点:均衡营养与健康
专题:化学与生活
分析:根据食谱中的食物中所含营养素的种类、人体内六大营养素的种类及食物来源回答;根据食谱中还缺乏的一种营养素是维生素进行解答.
解答:解:在食谱中所列的食物中,米饭、馒头中主要含糖类,烧鱼类中富含蛋白质和油脂,咸鸭蛋中主要含蛋白质和少量无机盐,牛奶中主要含蛋白质,缺少维生素;
该食谱中还缺乏的一种营养素是维生素,维生素主要存在于蔬菜和水果中,如青菜、苹果等.
故答案为:糖类;蛋白质(或油脂);西红柿汤(其他合理答案也可).
点评:“吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

瘦肉精属食品行业的违禁药品,瘦肉精的化学式为C12H19ON2Cl3.则下列有关瘦肉精的说法正确的是(  )
A、瘦肉精中碳元素与氧元素的质量比为12:1
B、瘦肉精不属于氧化物
C、一个瘦肉精分子中含有一个氮分子
D、瘦肉精中含有37个原子

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科目:初中化学 来源: 题型:

现有如图1所示实验装置,请回答下列问题:

(1)图中e、f仪器的名称:e
 
,f
 

(2)用氯酸钾和二氧化锰制氧气,选用发生装置
 
(填字母A、B、C、D),反应化学方程式是
 
.反应基本类型为
 
反应.
(3)关闭B装置中的止水夹后,从长颈漏斗向锥形瓶中注入一定量的水,静止后如图所示,则B装置
 
(填“漏气”、“不漏气”或“无法确定”).
(4)常温下用块状固体和液体反应制气体时,改用C装置(多孔隔板用来放块状固体)代替B装置的优点是
 
(选填下列说法的序号).
A.可以随时加液      B.可以控制反应速率    C.可以控制反应发生与停止
观察图C装置,制气体反应处于
 
(填“进行”或“停止”)中.
(5)实验室用双氧水和二氧化锰粉末制氧气的化学反应方程式为
 
,该实验
 
(填“需要”或“不需要”)选用C装置.若用D装置来收集生成的氧气,气体应从
 
(填g或h)通入.
(6)用锌粒和稀硫酸制取氢气,如图2所示装置与C装置控制反应的原理一样的是
 
(填序号)

【拓展探究一】探究影响锌与稀硫酸反应快慢的因素.反应过程中,用收集50mL氢气的时间比较反应的快慢.控制其他条件相同,进行下表四组实验,实验装置及获得数据如表:
实验编号 试剂 产生50mL氢气的
时间(s)
不同纯度的锌 不同体积和浓度的稀硫酸
a 纯锌 30 mL 30% 52
b 含杂质的锌 30 mL 30% 47
c 纯锌 30 mL 20% 68
d 纯锌 40 mL 30% 50
(7)实验中,图3中混合Y型管中稀硫酸与锌粒的操作方法是
 

(8)比较实验a和实验b,可以得到的结论是
 

(9)为了研究硫酸浓度对反应快慢的影响,需比较实验
 
和实验
 
(填编号).
【拓展探究二】利用锌与稀硫酸的反应测定粗锌中锌的质量分数(杂质不溶于水、不与酸反应,生成气体完全逸出),如图4所示.

(10)根据质量守恒定律,反应生成氢气的质量为
 

(11)154.3g滤液中的溶质为
 

(12)求粗锌中锌的质量分数
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

据媒体报道,今年9月17日某市发生一起严重的家庭管道燃气爆炸事件,一家三口造成一死两伤的惨剧.经过调查,确认了事件的起因经过.当天晚上,女主人将水壶放在点燃的燃气灶上后,便忙于其他家务.由于①水装的太满,在快烧开时,水壶中的水益出,浇灭了灶火,②燃气因而泄漏出来,迅速充斥了整个房间,但主人却未在意,随后便发生了爆炸.
(1)目前我国的管道燃气有三种,即“管道煤气”、“管道液化石油气”和“管道天然气”,这三种燃气的组成中都含有碳元素,据此猜测,它们完全燃烧后都能产生的物质是
 

(2)①、②两处的描述体现了微粒的一些特点,其中①主要体现了
 
;②主要体现了
 

(3)请从微观的角度分析说明物理变化与化学变化的本质区别.物理变化中分子本身
 
变化(填“有”或“没有”下同);而化学变化中,分子本身
 
变化.

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科目:初中化学 来源: 题型:

写出钾与盐酸反应的化学方程式
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列实验基本操作中,正确的是(  )
A、
用胶头滴管取试剂
B、
过滤
C、
加热液体(预热)
D、
吹灭酒精灯

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列图象能正确反应对应变化关系的是(  )

 
A.向一定量的二氧化
  锰中加入过氧化氢溶液
B.碳在盛有氧气的
   密闭容器内燃烧
 
C.向两份完全相同
   的稀盐酸中分别加入锌粉、镁粉
D.将水通电电解一段时间
 
A、AB、BC、CD、D

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列有关催化剂的说法正确的是(  )
A、在化学反应后其质量减少
B、二氧化锰可做任何反应的催化剂
C、催化剂能改变化学反应速率
D、在化学反应后其化学性质发生了变化

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科目:初中化学 来源: 题型:

四硫化钠(Na2S4)固体可替代红磷测定空气中氧气的体积分数,反应原理为:2Na2S4+O2+2H2O=8S↓+4NaOH
【查阅资料】
①Na2S4受热时,会与空气中的水蒸气反应,生成少量有毒气体硫化氢.
②硫代硫酸钠(Na2S2O3)可溶于水,常温下与NaOH溶液不反应.
③NaOH溶液可吸收硫化氢和二氧化碳.
【实验过程】如图所示.

①取0.5g碳酸钠、0.2g硫粉混合后置于试管中,加入(如图①所示,夹持装置已略去),制得Na2S4,反应为:4Na2CO3+12S+X
  △  
.
 
2Na2S4+2Na2S2O3+4CO2,X的化学式为
 

②冷却后,取下棉花,放置一段时间,再向该试管中加入10mL水,迅速塞紧橡胶塞,充分振荡.测量液面至橡胶塞下沿的距离,记录数据h1(如图②所示);
③将该试管插入水中(如图③所示),拔下橡胶塞,观察到
 
,塞紧橡胶塞.将试管取出,倒转过来,测量液面至橡胶塞下沿的距离h2,记录数据h2.理论上h2:h1=
 

④按照①~③再重复实验2次、3次实验数据如表所示.
第1次第2次第3次
h1/cm11.011.411.6
h2/cm8.79.19.2
【解释与结论】根据第1次实验数据,计算空气中氧气的体积分数为
 
%(结果精确到0.1%);
【反思与评价】实验过程①中浓NaOH溶液的作用是
 
;若实验过程②中,取下棉花后,未放置一段时间即进行后续操作,测定结果
 
(填“偏大”、“偏小”或“无影响”),理由是:
 

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