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阅读下面科普短文。

你吃过木糖醇口香糖吗?

木糖醇为白色固体,极易溶于水,溶解时吸收大量热,甜度与蔗糖相当。

木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农作物进行深加工制得的。我国木糖醇生产工艺路线如下:原料→水解→中和→……. →加氢、结晶→包装。其中原料水解时用硫酸做催化剂,再用碳酸钙将硫酸除去。

龋病是人类常见的一种口腔疾病,其发生过程中不可缺少的微生态环境是牙菌斑。目前普遍认为,牙菌斑中的细菌在代谢食物中糖类的过程中产生酸性物质,酸性物质可导致牙釉质溶解,进而形成龋病。牙菌斑pH 变化可反映牙菌斑内产生酸性物质的情况。

木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。第三军医大学韩旭对木糖醇防龋过程进行了研究,部分内容如下。

研究1:用10%的蔗糖、葡萄糖、木糖醇溶液漱口,牙菌斑pH的变化

研究2:用蔗糖溶液涑口后咀嚼口香糖,牙菌斑pH的变化

研究表明,饭后咀嚼木糖醇口香糖可以起到防龋的作用,可以明显降低患龋率。

依据文章内容,回答下列问题。

(1)木糖醇生产中用碳酸钙将硫酸除去,发生反应的化学方程式为______。

(2)龋病的形成是______(填“酸性”或“碱性”)物质导致。

(3)根据研究1,木糖醇不致龋的原因是______。

(4)根据研究2,可以得出的结论是______。

(5)下列有关木糖醇与蔗糖的说法中,正确的是______(填序号)。

A.甜度相当

B.均能形成溶液

C.分别食用蔗糖、木糖醇,蔗糖对牙菌斑酸性变化影响小于木糖醇

CaCO3 +H2SO4 == CaSO4 + H2O + CO2↑ 酸性 木糖醇对牙菌斑pH的影响不大用蔗糖溶液漱口后,咀嚼木糖醇口香糖可使牙菌斑pH在较短时间内升高AB 【解析】 (1)碳酸钙与硫酸反应生成硫酸钙、水和二氧化碳,化学方程式为CaCO3 +H2SO4 == CaSO4 + H2O + CO2↑;(2)从短文中可知道:酸性物质可导致牙釉质溶解,进而形成龋病;(3)从研究...
练习册系列答案
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NH4Cl和Na2SO4的溶解度表及溶解度曲线如图.下列说法错误的是( )

温度/℃

10

20

30

40

50

60

溶解度S/g

NH4Cl

33.3

37.2

41.4

45.8

50.4

60.2

Na2SO4

9.6

20.2

40.8

48.4

47.5

47.0

A. 乙为NH4Cl

B. t3应介于40℃﹣50℃

C. 55℃时,分别将两饱和溶液蒸发等质量的水,得到固体质量甲>乙

D. 等质量的甲、乙饱和溶液从t3降温到t1,析出的晶体质量相等

C 【解析】A、通过分析表中的数据可知,氯化铵的溶解度随温度的升高逐渐增大,所以乙为氯化铵,正确;B、通过分析表中的数据可知,甲的溶解度在t2℃时,溶解度达到最大,在t3℃时,甲、乙的溶解度相等,所以t3℃应介于40℃-50℃,正确;C、55℃时,甲的溶解度小于乙的溶解度,所以分别将两饱和溶液蒸发等质量的水,得到固体质量甲<乙,错误; D、t3℃、t1℃甲、乙的溶解度相等,所以等质量的...

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若 Na2SO3已部分被氧化变质,某同学为测定 Na2SO3样品的质量分数,设计实验方 案如下:

(方案一)沉淀法 主要操作流程图如下:

请回答下列问题:

(1)流程图中②、③的操作名称分别为②______、③______。

(方案二)测 SO2质量法 主要实验步骤如下:

装置如图所示:

(1)该同学设计实验方案的反应原理为_____(用方程式表示)。

(2)装置中干燥管的作用是什么?_____。

(3)反应前和反应后都要吹入氮气的目的是什么?_____。

(4)样品中 Na2SO3 的质量分数的表达式为_____(用 m1、m2 表示)。

洗涤、干燥或烘干H2SO4(浓)+Na2SO3 = H2O + SO2↑+ Na2SO4防止空气中的水蒸气进入U 型管装置中,对实验造成干扰 。反应前一般先用氮气排尽装置内的空气,防装置内空气影响;反应后用氮气把反应 产生的残留在容器内的 SO2 气体全部导入 U 型管吸收装置中,确保反应产生的气体被全部吸收。 【解析】 本题考查了测定物质的组成。根据实验目的和实验原理进行分析,综合性...

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甲、乙、丙三种物质的转化关系如图所示(“→”表示反应一步实现,部分物质和反应条件 已略去).下列选项不能实现图示转化的是

选项

A

H2SO4

H2

H2O

B

C

CO

CO2

C

NaOH

NaCl

NaNO3

D

Ca(OH)2

CaCl2

CaCO3

A. A B. B C. C D. D

C 【解析】 通过具体的反应来说明物质的转化的可行性,只要能举出实例即可,多种路径的只要能举出一个即可。 A、硫酸(甲)和活泼金属锌、铁、铝等反应生成氢气(乙),和碳酸盐或者碱等反应生成水(丙),氢气(乙)在氧气中燃烧或与氧化铜反应都能生成水(丙),水(丙)也能在通电的条件下生成氢气(乙)和氧气。该转化能实现,正确;B、碳(甲)在氧气不足的情况下燃烧生成一氧化碳(乙),氧气充足的...

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(1)过氧化氢与二氧化锰混合时发生反应的化学方程式为______。

(2)②中所取过氧化氢溶液体积和二氧化锰质量分别为______。

(3)该实验得出的结论是______。

2H2O2 2H2O + O2↑ 10mL 1g 在相同条件下,过氧化氢溶液浓度越大,反应速率越快 【解析】 (1)过氧化氢与二氧化锰混合时发生反应的化学方程式为2H2O2 2H2O + O2↑;(2)该实验探究的是浓度对过氧化氢分解反应速率的影响,故其他实验条件应相同,故②中所取过氧化氢溶液体积为10mL,二氧化锰质量为1g;(3)该实验得出的结论是在相同条件下,过氧化氢溶液浓度越大...

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下图是我国能源消费结构比例。

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D 【解析】 由一种物质组成的物质是纯净物,由多种物质组成的物质是混合物; A、空气中含有氮气、氧气等物质,属于混合物错误;B、粗盐中含有氯化钠、泥沙等物质,属于混合物,错误;C、糖水中含有糖和水,属于混合物,错误;D、高锰酸钾是由一种物质组成的,属于纯净物,正确。故选D。

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