Question

下列涉及的物质变化，主要体现化学变化的是（ ）

• A．
  用大理石雕刻建筑物
• B．
  氢氧化钠腐蚀鸡爪子
• C．
  用钢制成菜刀
• D．
  过滤将固体与液体分离

Answer 1

【答案】分析：本题考查物理变化和化学变化的差别和判断依据．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．
解答：解：A、用大理石雕刻建筑物：只是物质的形状发生了变化，无新物质生成，为物理变化，故A不符合题意；
B、氢氧化钠腐蚀鸡爪子：氢氧化钠具有强腐蚀性，能使蛋白质变性失去生理活性，造成对鸡爪子的腐蚀；而且产生了新的物质；故符合题意；
C、用钢制成菜刀：只是形状大小的变化，无新物质生成，为物理变化，故C不符合题意；
D、过滤将固体与液体分离：只是将固体和液体分离了，没有新物质生成，为物理变化，故D不符合题意．
故选B．
点评：此类题型来源于实际生活当中的化学，运用所学的化学知识解决实际问题的类型题．本题判断的关键是根据物质变化的特征，进行判断是否发生化学变化，看变化的前后是否有新物质的生成．