Question

（2010?南通模拟）请根据①②资料回答问题：
①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g），目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖；
②人口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿．

（1）木糖醇具有的物理性质有（任写一点）．
（2）由图1判断：表示木糖醇溶解度曲线的是（填“X”“Y”或“Z”），图中a点表示的含义是．
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更（填“有”或“不”）利于牙齿健康．

Answer 1

【答案】分析：可以根据图中信息和具体的描述进行分析、考虑，从而得出正确的结论．
解答：解：（1）木糖醇具有的物理性质有易溶于水（或白色固体）．故填：易溶于水；
（2）因为木糖醇在30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g，结合图中信息可知，X曲线正好符合．故填：X；
交点表示的意义是在该温度下，物质的溶解度相等．故填：50℃时Y和Z两种固体的溶解度相同；
（3）由图中可知，蔗糖在口腔中作用时产生的物质酸性强，不利于牙齿健康．故填：有．
点评：本题主要考查了如何根据图中提供的信息进行正确的判断方面的内容，可以依据题干提供的信息进行．