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    10、下列有关说法正确的是（　　）
    分析：本题考查的溶液的特征，洗涤剂的乳化功能，置换反应的概念和六大营养素．溶液都是混合物，水是纯净物，并不是溶液．洗涤剂具有乳化功能．置换反应的反应物是一种单质和一种化合物．蛋白质是构成人体细胞的的基本物质．
    解答：解：
    A、溶液都是混合物，像水是均一、稳定、透明、澄清的液体，却是纯净物，不是溶液，故A错．
    B、洗涤剂可以使油污分散成无数细小液滴随水冲走，具有乳化功能，故B对．
    C、置换反应的反应物也必须是一种单质和一种化合物，故C错．
    D、蛋白质是构成人体细胞的的基本物质，故D错．
    故选B
    点评：应熟悉溶液的特征，洗涤剂的乳化功能，置换反应的概念和六大营养素等基本内容．
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    如图是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线．
    （1）t2℃时，将等质量的甲、乙两种物质加水溶解配制成饱和溶液，所得溶液质量的大小关系为：甲
    ＜
    ＜
    乙（填“＞”、“＜”或“=”）．
    （2）把甲物质的不饱和溶液变为饱和溶液，下列有关说法正确的是
    B
    B
    （填序号）
    A．溶剂的质量一定变小
    B．溶质的质量可能不变
    C．溶质的质量分数一定变大
    D．溶液的质量一定变大．

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