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    一些物质的近似pH为：泡菜3.4、苹果汁3.1、西瓜汁5.8、鸡蛋清7.6，其中酸性最强的是（ ）
    A．泡菜
    B．苹果汁
    C．西瓜汁
    D．鸡蛋清
    【答案】分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强；当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强；据此进行分析判断即可．
    解答：解：A、泡菜的pH为3.4，小于7，显酸性．
    B、苹果汁的pH为3.1，小于7，显酸性．
    C、西瓜汁的pH为5.8，小于7，显酸性．
    D、鸡蛋清的pH为7.6，大于7，显碱性．
    根据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，苹果汁的pH最小，酸性最强．
    故选B．
    点评：本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键．
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