随着科技的进步,食品防腐技术在不断发展。
(1)在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法。铁粉是常用的抗氧化剂,俗称 “双吸剂”,原因是 。
(2)亚硝酸钠(NaNO3)也是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题:
①食品添加亚硝酸钠的量要严加控制,我国规定肉类灌肠中,亚硝酸钠的最高添加标准为
150g/kg,以此计算,500g30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠 千克。
②针对资料,小明设计如下实验:
A B
实验A中观察到的现象是 ,反应的化学方程式为 。实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色,小明设计上述实验的目的是 。
③亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体,该气体不可能是 (填字母)。
A.NO2 B.NH3 C.N2 D.SO2
答案:(1)铁粉能吸收氧气和水分
(2)①1000 ②铁粉逐渐消失,有气泡冒出,溶液变为浅绿色
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ 探究亚硝酸钠能否将二价铁转化三价铁 ③BCD
科目:初中化学 来源: 题型:
今年5月,我市各县区进行初中理化实验技能考查,在化学实验中小芳向一无色溶液中滴加紫色石蕊试液,溶液呈蓝色,下列结论正确的是
A.该溶液显中性 B.该溶液的pH小于7
C.该溶液能使无色酚酞试液变红色 D.该溶液是一种酸溶液
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科目:初中化学 来源: 题型:
葡萄糖的化学式为C6H12O6,下列说法错误的是
A. 含有三种元素,分别是碳、氢、氧元素
B. 该分子的相对分子质量为180
C. 该分子中有6个氧原子、12个氢分子、6个碳原子
D. 葡萄糖中C、H、O元素的质量比为6︰1︰8
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科目:初中化学 来源: 题型:
下列各组物质,用水做试剂就能鉴别开的是
A. 液体:汽油、酒精、糖水
B. 气体:氢气、氧气、二氧化碳
C. 固体:碳酸钠、碳酸钙、食盐
D. 固体:碳酸氢钠、碳酸钙、硫酸铜
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科目:初中化学 来源: 题型:
镁在空气中燃烧,生成氧化镁,其固体质量变化可用图表示,则(80-48)克表示的质量为:
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A. 生成物MgO的质量 B. 参加反应O2的质量
C. 参加反应的镁的质量 D. 生成物MgO与参加反应的O2的质量和
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