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    现有下列五种物质：食盐、小苏打、酒精、硝酸钾、硝酸铵．
    请从其中选择适当物质的化学式填空．医疗上用来消毒的是
    C2H5OH
    C2H5OH
    ；溶于水吸热的是
    NH4NO3
    NH4NO3
    ；做糕点用的发酵粉是
    NaHCO3
    NaHCO3
    ；生活中常用的调味品是
    NaCl
    NaCl
    ．
    分析：根据物质的性质进行分析，食盐具有咸味，常用作调味品；小苏打常做糕点用的发酵粉；酒精常用于医疗消毒；硝酸钾含有氮元素和钾元素，属于复合肥料；硝酸铵溶于水吸热．
    解答：解：酒精常用于医疗消毒；硝酸铵溶于水吸热；小苏打常做糕点用的发酵粉；食盐具有咸味，常用作调味品．
    故答案为：C2H5OH；NH4NO3；NaHCO3；NaCl．
    点评：本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    18、（1）按照一定依据把物质进行分类，是认识物质的组成、结构、性质和用途的便捷途径．现有三组物质：①铜、水银、金属钠、冰  ②五氧化二磷、二氧化碳、氧化镁、一氧化碳  ③食醋、白酒、加碘食盐、氯酸钾．每组中均有一种物质所属类别与其他三种不同，这三种物质依次是
    H2O
    、
    MgO
    、
    KClO3
    ．（用化学符号表示）
    （2）铁暴露在空气中会生锈．不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样．某化学活动小组对此进行了探究．
    【提出问题】
    切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
    【猜想与假设】
    猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
    猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”； 猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关．
    【收集证据】
    查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质．
    【进行实验】
    针对上面的猜想①至猜想④，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象．请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中．
    猜想 可行的实验方案 观察到的实验现象
    猜想① 将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中，观察现象．   果肉表面不变色
    猜想②
    将切开的苹果放入盛有氧气的集气瓶中，观察现象
    		 果肉表面变色 
    猜想③ 将切开的苹果放入盛有氮气的集气瓶中，观察现象．  果肉表面不变色 
    猜想④
    各取一小块苹果分别放入两支集满氧气的试管中，将其中一支试管放入热水中，观察两试管中苹果的变色速度
    		 温度高的先变色 

    【得出结论】
    是果肉中的成分与氧气作用的结果；“生锈”的速度与温度有关，温度越高，果肉变色速度越快
    ．
    【反思与评价】
    （1）在②--④三种猜想中，你认为猜想
    ③
    （填代号）最不合理，理由是
    氮气化学性质很稳定，通常不与其它物质反应
    ．
    （2）在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是
    水中溶解了氧气
    ．
    （3）要防止果汁变质，保存果汁时可采取的措施是
    将水果采用真空包装，并低温保存
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?杨浦区一模）现有H、O、N、C、Ca五种元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质（用化学式表示）：
    （1）空气中含量最多的气体
    N2
    N2
    ；（2）人体中含量最多的物质
    H2O
    H2O
    ；
    （3）可用作补钙剂的是
    CaCO3
    CaCO3
    ；（4）可用于人工降雨的干冰
    CO2
    CO2
    ．
    （5）食醋中含有的酸为CH3COOH，由
    3
    3
    种元素组成，1摩尔CH3COOH含有
    6.02×1023
    6.02×1023
    分子，
    4
    4
    摩尔氢原子，其摩尔质量为
    60g/mol
    60g/mol
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?无锡）现有H、O、N、C、Na五种元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一个（用化学式表示）：
    （1）空气中含量最多的气体
    N2
    N2
    ；（2）人体中含量最多的物质
    H2O
    H2O
    ；
    （3）食醋中含有的酸
    CH3COOH
    CH3COOH
    ；（4）可用于制作“叶脉书签”的碱
    NaOH
    NaOH
    ．
    （5）发酵粉成分之一的小苏打
    NaHCO3
    NaHCO3
    ；（6）可用于人工降雨的干冰
    CO2
    CO2
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?田阳县一模）现有H、O、N、C、Na五种元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一个（用化学式表示）：
    （1）空气中含量最多的气体
    N2
    N2
    ；
    （2）人体中含量最多的物质
    H2O
    H2O
    ；
    （3）无色透明的钻石
    C
    C
    ；
    （4）可用于制作“叶脉书签”的碱
    NaOH
    NaOH
    ；
    （5）发酵粉成分之一的小苏打
    NaHCO3
    NaHCO3
    ；
    （6）食醋中含有的酸
    CH3COOH
    CH3COOH
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    现有Na、O、N、C、H五种元素，请选用其中一种或几种元素写出符合下列要求的化学式各一个：
    （1）碘酒中的溶剂是
    C2H5OH
    C2H5OH
    ；
    （2）实验室制取氧气的物质
    H2O2
    H2O2
    ；
    （3）生活中食醋的主要成分
    CH3COOH
    CH3COOH
    ；
    （4）医疗上治疗胃酸过多的小苏打
    NaHCO3
    NaHCO3
    ；
    （5）生活中白糖、红糖、冰糖的主要成分
    C12H22O11
    C12H22O11
    ．

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