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化学与生活息息相关。自热米饭的营养成分

营养素
每份含量
油脂
23.5g
糖类
104.7g
维生素
3.5g

814mg

130mg

小于210g
 
(1)自热米饭是一种快餐食品。请根据下图及表信息,回答下列问题:

①从表中“自热米饭的营养成分”看,没有标出的人体必须的营养素是                  
②图1图2的包装材料一般是符合卫生标准的铝箔,铝可以压制成铝箔,说明铝具有良好的     
③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热,生石灰与水反应的化学方程式
                                      
(2)良好的家居环境带来美好的生活。
①房屋装修后,可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体,这是利用活性炭的              性。
②如图3,“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3﹣5秒后炸开,释放的粉末覆盖在燃烧物上,同时放出不可燃烧气体,使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是       (填字母标号)。
A.清除可燃物    B.使燃烧物与氧气隔绝    C.降低燃烧物的着火点

(1)①蛋白质 ②延展性 ③CaO+H2O=Ca(OH)2(2)①吸附 B

解析试题分析:人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐;金属具有良好的导电性、导热性、延展性等方面的性质;化学反应遵循质量守恒定律;根据可燃物燃烧的条件可以判断灭火的方法。
(1)①从表中“自热米饭的营养成分”看,没有标出的人体必须的营养素是蛋白质,故填:蛋白质。
②铝可以压制成铝箔,说明铝具有良好的延展性,故填:延展性。
③生石灰与水反应能生成氢氧化钙,反应的化学方程式为:CaO+H2O=Ca(OH)2,故填:CaO+H2O=Ca(OH)2
(2)①活性炭具有吸附性,能够吸附有毒的气体,故填:吸附。
②灭火的方法有:隔离可燃物,隔绝氧气,降温到可燃物的着火点以下。“火立熄”接触到火焰3﹣5秒后炸开,释放的粉末覆盖在燃烧物上,同时放出不可燃烧气体,这些都能够使燃烧物与氧气隔绝,从而达到灭火的目的;另外,一般情况下,可燃物的着火点不能改变,故填:B。
考点:考查生命活动与六大营养素;金属的化学性质;生石灰的性质与用途;碳单质的物理性质及用途;灭火的原理和方法

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

膳食合理,营养均衡是健康的基本保证。
(1)食物的成分主要有蛋白质、________、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是________(填写序号)。
①蔬菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶
(2)人体缺________会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”“补钙剂”“加碘食盐”等,这里的铁、钙、碘应理解为________(填写序号)。
①原子     ②分子     ③元素     ④单质

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

生活处处皆化学。
(1)生活中的燃烧
①着火点比较:蜂窝煤     小木条(填“>”、“<”或“=”)。生煤炉过程中,不断扇入空气目的是     ,煤不完全燃烧产生一种有毒气体的化学式是     
②用水灭火的原理是     ,新型水成膜泡沫灭火剂扑灭油类火灾时,析出的液体和泡沫在油面上铺展形成一层水膜,进而灭火,原理是     
(2)金属在生活中用途广泛
①下列生活用品,主要是由金属材料制成的是     

②用铁锅烹饪食物时,会有少量铁屑在胃部(胃酸的主要成分为盐酸)转化为可被吸收的Fe2+,反应的化学方程式为     (2分),是     反应(填基本反应类型)。
③用铝箔包装药物,主要利用了铝的     性;
④铜具有很好的     性,故可作导线。近代湿法冶金的先驱是指     (填化学方程式2分),铜和空气中的O2、H2O及会生成铜锈[Cu2(OH)2CO3],判断的依据是 
(3)生活中的水和溶液
①处理自然水时,常用的混凝剂是     (填名称)。二氧化氯是一种新型的消毒剂,其化学式为     
②欲配制500mL 0.9%的生理盐水(密度为1.0 g/mL),需要NaCl的质量为     g;配制过程中,玻璃棒的作用是     ,称量NaCl时,若将砝码放在左盘(1 g以下用游码),其他操作均正确,则所配溶液中溶质质量分数将     0.9%(填“>”、“<”或“=”)
③如图是净化河水的简易装置,下列说法正确的是     

A.净化后的水是纯净物B.此装置能对水杀菌消毒
C.此装置能把硬水变为软水D.活性炭能吸附水中的色素及异味
(4)食品包装学问大
①我县特产——荷藕采用真空包装,延长了食品的保质期,原理是     
②将N2充入包装袋内做保护气,是因为N2的化学性质     (填“活泼”或“稳定”);
③左图是“504双吸剂”的标签,请问答下列问题:

a.其中至少含有     种单质;
b.为测定此双吸剂的使用效果,取足量双吸剂做了如图所示的实验,一段时间后,进入试管中水的体积     21%(填“>”、“<”或“=”),理由是     

c.部分失效的双吸剂中,有红棕色固体,其主要是    
d.此双吸剂中,NaCl的作用可能是     

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

下表是100g某食品的部分营养成分(其它成分不能提供热量):

总热量
蛋白质
糖类
油脂




2060kJ
50g
20g
待测
5g
4.6mg
3.3mg
8mg
 
 
(1)该食品所含的有机营养素是 蛋白质、糖类、油脂 ;每100g该食品中所含营养成分质量最大的是   
(2)上表中钠、磷、钙指的是   (选填“单质”、“元素”、“离子”);
(3)若该食品中的钙以碳酸钙的形式存在,则100g该食品中,碳酸钙为   mg;
(4)假设食物的总热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的,单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为:油脂  38kJ/g、蛋白质  20kJ/g、糖类  15kJ/g.
根据此数据计算,理论上100g该食品中油脂的质量为     g.

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品。镜面柿的营养价值很高,具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,尤其是维生素C比一般水果高1~2倍。

(1)镜面柿中的维生素          (选填“A”、“B”或“C”)可预防坏血病;
(2)镜面柿中的         是人体的主要供能物质;
(3)成熟的镜面柿中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,其中的钙、磷、铁是指_______(填序号)
①元素      ②原子     ③物质      ④分子
(4)镜面柿中的铁元素是治疗贫血病的重要成分。铁元素的部分信息如图,则下列说法中正确的是      

①铁元素的相对原子质量为55.85g
②一个铁原子中有26个中子
③铁原子结构示意图中的X=18
④铁元素在化合物中可能显+2价

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

某奶制品的营养成分见表

项目
每100mL
NRV%
能量
290kJ
3%
蛋白质
3.2g
5%
脂肪
4.0g
7%
碳水化合物
4.8g
2%
钠盐
62mg
3%
 
(1)      和水也是人体必需的基本营养物质,但在表中未标示.
(2)该奶制品中                              能够提供能量(任写一种).
(3)奶制品中含有丰富的钙       (填“单质”、“原子”或“元素”),儿童每日要摄取足够量的钙,才能避免       (填字母序号).
a.贫血症   b.佝偻病    c.甲状腺肿大
(4)如图是奶制品的两种包装.其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是    (填字母序号,下同),属于无机合成材料的是   ,应放入标有的垃圾箱中的是     

(5)下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是       (填字母序号).
a.浓硫酸   b.乙酸铅  c.硫酸铵   d.甲醛

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

化学就在我们身边,它能改善我们的生活.根据所学知识回答:
(1)若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸),下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是     ;(填字母) 

A.食醋B.食盐水C.肥皂水D.氢氧化钠溶液
(2)常用燃料完全燃烧可以节约资源并减少对空气的污染.增大燃料与空气的接触面积和提供充足的     都有利于燃料的完全燃烧.
(3)公共场所常用“84消毒液”(NaClO溶液)进行环境杀菌.NaClO中Cl元素的化合价是   
(4)吸烟有害健康.在公共场所,非吸烟者会因少数吸烟者吸烟造成被动吸烟,这是因为                      
(5)漂白粉可用于自来水的杀菌消毒,其有效成分是次氯酸钙[化学式为Ca(ClO)2].次氯酸钙可发生如下反应:Ca(ClO)2+X+H2O=CaCO3↓+2HClO,则X的化学式为         
(6)水溶液在生产,生活中有着广泛的应用.冬天在汽车的水箱中加入少量乙二醇,可使水溶液的凝固点             ,以防止水结冰.
(7)人类通过化学反应获得的能量,大多来自于化石燃料.石油是化石燃料之一,它属于 (填“纯净物”或“混合物”).

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

化学就在我们身边.

家乡味土豆片
(每100g中含量)
蛋白质                  2.3g
糖类                     20g
多种维生素               50mg
Ca、P、Fe             120mg
油脂                    1.1g

图1
(1)土豆是我们喜爱的一种食品,图1所示是“家乡味土豆片”的主要营养成分.土豆中能为人体提供能量的营养素是            .多食用土豆和牛奶有利于身体健康,理由是             
(2)土豆等农作物的生长需要化肥.下列化肥中属于氮肥的是       
A.NH4Cl            B.K2CO3
C.CO(NH22       D.Ca3(PO42
(3)贵阳市家用燃料的下列变迁,让我们认识了化学的重要价值.
煤或木柴→液化石油气或管道煤气→天然气
充分燃烧1kg天然气和煤所产生的CO2和SO2的质量如图2所示.为此,改用天然气作燃料的优点是                                .天然气(主要成分CH4)燃烧的化学方程式为                   

(4)氢化镁(MgH2)固体可作为氢动力汽车的能源提供剂.提供能源时MgH2与水反应生成一种碱和氢气,反应的化学方程式为                                              

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列有关资源、能源、环境的叙述正确的是………………………………………(     )

A.地球上的水资源仅分为海水和陆地淡水两种,节约水资源就要提高水的利用效益
B.太阳能、核能、生物质能等新能源的利用,不仅能解决化石能源面临耗尽的问题同时能彻底杜绝环境污染
C.化肥、农药的过量使用,焚烧聚氯乙烯都会造成对环境的污染
D.氧气占空气总质量的21%,目前空气污染指数的项目为二氧化碳、甲烷、臭氧等

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