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食品安全问题日益成为社会关注的焦点。下列有关认识正确的是

A. 用亚硝酸钠增加食物的鲜味 B. 用小苏打作油条膨松剂

C. 用火碱“洗白”海参、鱿鱼 D. 用霉变的大豆制作豆腐

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:2019年贵州省铜仁市教师招考考试化学试卷 题型:填空题

2019年“五一”节期间,黄小明全家进行一次旅游,使他们对“化学就在我们身边”这一观点有了更深的体会。

(1)旅游前,妈妈准备了矿泉水及食品等,其中水果袋中桔子和鸭梨的营养素主要是_______;

(2)中午野餐前,刘明取回了一些溪水,用______方法杀菌并降低了水的硬度;

(3)开始准备午餐,爸爸用户外便携式天然气炉做饭,天然气中主要成分燃烧的化学方程式是___________________________,连接气炉与便携式天然气罐的是一段塑料导气管,它属于_____材料;

(4)做好饭后,刘明将天然气罐的阀门关闭.其灭火的原理是_________。

(5)野炊食谱如下:主食:馒头;配菜:红烧肉、豆腐汤、牛肉干.从营养学角度来看,你认为食谱中还应添加下列食品中的_____.(填序号)

a.炒鸡蛋

b.牛奶

c.黄瓜

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科目:初中化学 来源:沪教版(上海)化学九年级第二学期《初识酸和碱》测试卷 题型:单选题

下列关于硫酸的说法正确的是( )

A.浓硫酸具有吸水性 B.稀硫酸能作某些气体的干燥剂

C.打开浓硫酸的瓶口,会看到白雾 D.浓硫酸倒入水中,溶液温度会降低

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科目:初中化学 来源:沪教版(上海)化学九年级第二学期《化学与生活》测试卷 题型:实验题

如图所示的是实验室制取蒸馏水的简易装置,烧瓶和烧杯中都是自来水.

(1)酒精(C2H5OH)燃烧的化学方程式:____________.

(2)实验中消耗的40g酒精完全燃烧放出的热量为__________J.(酒精热值为3.0×107J/kg)

(3)实验结束后从试管和烧杯中各取10mL水,分别加入等量肥皂水,震荡.观察到的现象是:_________

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科目:初中化学 来源:沪教版(上海)化学九年级第二学期《化学与生活》测试卷 题型:单选题

下列用品中的塑料属于热固性塑料的是

A.电器插座 B.塑料垃圾篓 C.塑料袋 D.塑料桶

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科目:初中化学 来源:沪教版(上海)化学九年级第二学期《化学与生活》测试卷 题型:单选题

低血糖患者每天应注意摄入一定量的淀粉等化合物,以维持血液中的葡萄糖浓度一定。食用下列食品,可以较好地预防低血糖的是 ( )

①大米饭 ②花生仁 ③土豆片 ④玉米粥 ⑤鲜牛奶

A. ①②⑤ B. ①③④ C. ②③④ D. ①③④⑤

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科目:初中化学 来源:福建省龙岩市上杭县2019-2020学年九年级上学期期末化学试卷 题型:填空题

变化观念和平衡思想是化学核心素养之一。化学变化中,物质在一定条件下可发生转化。(注:“”表示某种物质通过一步反应可转化为另一种物质,部分反应物、生成物及反应条件已略去)回答下列问题:

(1)已知,若乙是五氧化二磷,则甲可以是

(2)如图甲和乙在一定条件下相互转化。

其中甲为二氧化碳,乙为碳酸钙,写出路线Ⅰ反应的化学方程式:______。

(3)若A、B、C均含有同一种元素,B、C组成元素相同,C的固体俗称“干冰”,则B的化学式是___________。

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科目:初中化学 来源:2020年江苏省扬州市宝应县东北片中考适应性化学试卷 题型:实验题

实验室有下列的仪器装置,请回答下列问题。

(1)配制50g质量分数5%的氯化钠溶液,甲图中需要用到的仪器有_______(选填编号).在粗盐(含有不溶性杂质)提纯实验中,主要的操作步骤有:溶解、过滤和_______,过滤时,需要用的玻璃仪器除了⑤外,还需要用到甲图中的_______ (填序号)。

(2)乙图A用于实验室制取氧气,该装置的试管口没有略向下倾斜,实验时会导致的后果是_______,改正后反应的化学方程式是______。若选用乙图中的F装置收集氧气时,下列实验操作正确的是______(填序号)。

a 反应前,将集气瓶注满水,用玻璃片盖住瓶口,倒立在盛水的水槽中 b 开始反应后,等到气泡连续且均匀时,再将导管口移入集气瓶 c 收集气体后,将集气瓶盖上玻璃片再移出水槽 d 实验结束时,先熄灭酒精灯,再把导管移出水槽

(3)实验室用乙图A、B来制取O2,用B装置相对于A装置的优点是________.

(4)实验室可用乙图中的_______(选填编号)来制取和收集CO2,且能控制反应的发生和停止。若用图丙制取CO2并证明CO2能与NaOH溶液发生反应,请将图丙补画完整______.该装置证明CO2能与NaOH溶液反应的实验现象是________。

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科目:初中化学 来源:2020年安徽省合肥市合肥高新区中考一模化学试卷 题型:单选题

逻辑推理可以实现知识迁移,下列推理正确的是

A.浓硫酸具有很强的吸水性,故可用于干燥所有气体

B.单质是由同种元素组成,故由同种元素组成的物质是单质

C.分子和原子都可以构成物质,故分子或原子都是可以保持物质化学性质的粒子

D.铝表面会形成氧化铝保护层,故铁制品表面的铁锈也可起到保护作用

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