练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
    19．我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布实施．下列能保证食品安全的是（　　）
    A．用小苏打作发酵粉焙制糕点B．用甲醛溶液浸泡海产品
    C．用亚硝酸钠代替食盐做调味剂D．把霉变大米淘净后继续食用

    分析 A、根据碳酸氢钠的化学性质分析判断．
    B、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质分析判断．
    C、根据亚硝酸钠是致癌物质分析判断．
    D、根据霉变大米含有黄曲霉素分析判断．

    解答 解：A、碳酸氢钠能与面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，也能受热分解产生二氧化碳气体，使食品疏松多孔，故A正确．
    B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以不能用甲醛溶液浸泡海产品，故B错误．
    C、亚硝酸钠和氯化钠相似，具有咸味，但是不能用亚硝酸钠代替食盐做调味品，因为亚硝酸钠对人体有害，不能做食品调味剂，故C错误．
    D、霉变大米有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来食用，故D错误．
    故选A．

    点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    9．用化学用语表示：
    2个钠原子2Na，
    三个亚铁离子3Fe2+；
    碳酸根离子CO32-，
    4个氯分子4Cl2，
    负一价的氢氧根$\stackrel{-1}{OH}$，
    石灰石CaCO3．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列变化是化学变化的是（　　）
    A．金刚石裁玻璃B．石墨做成铅笔芯
    C．活性炭吸附含色素的物质D．木炭燃烧

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    7．写出下列化学符号或者符号的含义：
    （1）两个氮原子2N，
    （2）氧元素O，
    （3）2Mg2+2个镁离子．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列行为中符合安全要求的是（　　）
    A．节日期间，在开阔的广场燃放烟花爆竹
    B．进入煤矿井时，用火把照明
    C．用点燃的火柴在液化气钢瓶口检验是否漏气
    D．实验时，将水倒入浓硫酸配制稀硫酸

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    4．科学探究是奇妙的过程．陈静同学在进行实验探究之前，准备了如下图所示的实验装置．请你帮她完成以下实验内容．

    （1）写出编号所指的仪器名称：①试管，②集气瓶．
    （2）在实验室里，通常用过氧化氢、氯酸钾和高锰酸钾等三种物质来制取氧气．你认为用以上的过氧化氢来制取氧气时，更能体现化学实验室的“绿色化”．写出用该物质制取氧气的化学方程式：2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
    若用该物质来制取氧气，在加入药品前应先检查装置的气密性．收集氧气的实验装置可以选用C或D（填序号），理由：氧气的密度比空气大，不易溶于水．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    11．化学兴趣小组同学发现实验台上按如下顺序摆放着7瓶不同的无色溶液（如图所示），其中4、5号试剂瓶标签破损．

    【提出问题】这两瓶试剂的成分分别是什么？
    【查阅资料】①碱性的亚硫酸钠（Na2SO3）溶液、Na2CO3溶液与中性的CaCl2溶液均可发生复分解反应，产生白色沉淀．
    ②Na2SO3+2HCl=2NaCl+SO2↑+H2O．
    ③CO2与SO2均可以使澄清石灰水变浑浊．
    【作出猜想】根据受损标签的信息，推测4、5号溶液可能分别是NaOH溶液、Na2CO3溶液、Na2SO3溶液或NaCl溶液中的一种．
    【实施方案】各取少量4、5号溶液于试管中，分别进行下列两组实验．
    实验操作实验现象实验结论
    实验1
    		溶液均由无色变成红色4、5号溶液均不可能是上述猜想中的NaCl溶液．
    实验2
    		均产生白色沉淀4、5号溶液可能分别是Na2SO3溶液和Na2CO3溶液中的一种．写出其中一个反应的化学方程式
    Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
    （或Na2SO3+Ca（OH）2=CaSO3↓+2NaOH）．
    【继续实验】为了进一步确定4、5号溶液的成分，同学们分别取少量4、5号溶液于试管中继续实验．
    实验操作实验现象实验结论

    		均有气泡产生，5号溶液产生有刺激性气味的气体4号溶液是Na2CO3溶液

    5号溶液是Na2SO3溶液．
    【实验反思】同学们经过分析认为4号溶液还可能是变质的NaOH溶液．于是设计了以下实验方案进行验证．请完成下列实验报告．
    实验操作实验现象实验结论
    4号溶液是部分变质的NaOH溶液．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列物质按照酸、碱、盐、氧化物的顺序排列的是（　　）
    A．盐酸、纯碱、硫酸亚铁、生石灰B．硫酸、熟石灰、硝酸钾、五氧化二磷
    C．氢硫酸、消石灰、干冰、硫酸铜D．硝酸、苛性钠、碱式碳酸铜、熟石灰

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列说法正确的是（　　）
    A．一定量氧化铁与氧化铜的混合物与50g溶质的质量分数为14.6%的稀盐酸，恰好完全反应，则原混合物中氧元素的质量一定是0.6g
    B．可以用闻气味的方法区分碳酸氢铵和磷矿粉两种化肥
    C．当饱和溶液析出晶体后，剩余溶液中溶质的质量分数一定减少
    D．将2.4g镁、铝合金（不含其他物质）与足量的稀硫酸充分反应后，生成0.2g H2

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案