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    你喜欢烹饪吗？高超的烹饪技艺不仅能改善营养，而且能丰富生活情趣。下列烹饪的菜肴中富含油脂的是

    A．凉拌黄瓜 B．红烧肥肉 C．玉米窝头 D．清蒸螃蟹 

    B

    解析试题分析：A中富含维生素；B中富含脂肪；C中富含糖类；D中富含蛋白质。故选B。
    考点：人体所需的营养素

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    巴西奥运会将于2016年8月5日-8月21日在里约热内卢进行。下列运动设施中没有用到合成有机高分子材料的是           （   ）

    A．跑步、跳远使用的塑胶跑道
    B．排球、羽毛球使用的化纤网
    C．单杠、双杠使用的钢制或木质横梁
    D．跳高、拳击使用的海绵护垫

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    临近中考，小强同学的妈妈为小强午餐设计了食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐、鸡蛋汤。学完人类重要的营养物质后，他认为这份食谱营养不够均衡，你觉得还需要增加的是

    A．牛奶 B．清蒸鲫鱼 C．西芹百合 D．红烧肉

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列物品所使用的材料中，属于有机合成材料的是

    A．钛合金表链 B．紫砂壶 C．手机塑料外壳 D．真丝围巾

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列家用物品中，都用到的材料是(　　)

    A．合成材料 B．天然纤维 C．金属 D．玻璃

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    化学与我们的身体健康息息相关，下列做法，不会危害人体健康的是

    A．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉 B．焙制面包时加入适量碳酸氢钠
    C．生产豆芽时加入高效增白剂 D．用甲醛溶液浸泡海鱼

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    用灯帽盖灭酒精灯的灭火原理是（　　）

    A．清除可燃物 B．降低酒精的着火点 
    C．隔绝空气 D．降低温度至酒精的着火点以下 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    化学在生活中用途广泛，下列有关说法错误的是（　　）

    A．使用农药、化肥对人类有利也有弊
    B．合理使用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康
    C．食用甲醛水溶液浸泡过的海产品对人体无害
    D．香烟的烟气中含有很多对人体有害的物质

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    归纳与反思是学习化学的重要环节。下列各项归纳完全正确的是

    A．性质与用途
    		B．能源与环境
    氧气有助燃性——做燃料
    熟石灰呈碱性——改良酸性土壤
    		使用氢能源 —— 无污染
    使用乙醇汽油——无污染
    C．物质的鉴别
    		D．营养与健康
    软水和硬水——肥皂水
    淀粉和奶粉——碘水
    		人体缺维生素A——易患夜盲症
    牛奶保鲜  —— 加大量防腐剂

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