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    一些常见食物的近似Ph范围如下表：
    食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄汁牛奶
    pH2.9～3.37.6～8.04.0～4.43.5～4.56.3～6.6
    下列说法正确的是（ ）
    A．鸡蛋清能使石蕊试液变红
    B．西红柿的酸性比苹果酸性强
    C．胃酸过多的人应少吃苹果
    D．牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强
    【答案】分析：石蕊试液遇碱性溶液变蓝；当溶液的PH＜7时，随着PH的减小酸性增强；胃酸过多的人应少吃显酸性的食物；牛奶显酸性，鸡蛋清显碱性．
    解答：解：A、鸡蛋清能使石蕊试液变蓝．故选项错误；
    B、西红柿的酸性比苹果酸性弱．故选项错误；
    C、胃酸过多的人应少吃苹果．故选项正确；
    D、牛奶显酸性，鸡蛋清显碱性．故选项错误．
    故选C．
    点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    24、下列为一些常见食物的近似pH：
    名  称 泡菜 番茄 牛奶 玉米粥
    pH 3.2～3.6 4.0～4.4 6.3～6.6 6.8～8.0
    你认为胃酸过多的病人，空腹时最适宜吃以上四种食物中的
    玉米粥
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    8、一些常见食物的近似Ph范围如下表：
    食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄汁 牛奶
    pH 2.9～3.3 7.6～8.0 4.0～4.4 3.5～4.5 6.3～6.6
    下列说法正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    13、生活中一些常见食物的近似pH如下：
    橘子汁3.0～4.0     四川泡菜3.2～3.6       牛奶6.3～6.6       鸡蛋清 7.6～8.0
    下列说法错误的是：（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    一些常见食物的近似pH范围如下表，下列说法正确的是（　　）
    食物 苹果 桔子汁 西红柿 葡萄 牛奶 鸡蛋清
    pH 2.9～3.3 3.0～4.0 4.0～4.4 3.5～4.5 6.3～6.6 7.6～8.0

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2005?乐山）下表是一些常见食物的近似pH：
    食  物 葡  萄 苹果 牛  奶 鸡蛋清
    pH范围 3.5-4.5 2.9-3.3 6.3-6.6 7.6-8.0
    当人体胃酸过多时，最适合摄取下列哪种食物（　　）

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