Question

【题目】酸、碱、盐等类物质就在我们身边。

（1）食醋中含有__________（填名称），柠檬中含有__________（填名称）；焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一（盐）__________（填化学式，下同），炉具清洁剂中含有（碱）__________

（2）固体氢氧化钠曝露在空气中，容易__________而使表面潮湿并逐渐溶解，这种现象叫做__________，同时还会吸收空气中的二氧化碳而变质，该反应的化学方程式是__________，因此，氢氧化钠固体必须__________保存。

（3）为了检验忘记了盖瓶盖的氢氧化钠溶液是否变质，分别取少量样品进行如下实验，其中能达到实验目的的是__________（填序号）。

A.向样品中滴加酚酞溶液 B.向样品中滴加氯化镁溶液

C.向样品中滴加稀硝酸 D.向样品中滴加氢氧化钡溶液

Answer 1

【答案】 醋酸 柠檬酸 NaHCO3 NaOH 吸收水分 潮解 CO2+2NaOH=Na2CO3+ 2H2O 密封 CD

【解析】（1）食醋中含有醋酸；柠檬中含有柠檬酸；焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是NaHCO3；炉具清洁剂中含有的碱是氢氧化钠；

（2）固体氢氧化钠在空气中易吸收水分使表面变潮湿的现象叫潮解；同时氢氧化钠会与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠而变质，该反应的方程式为CO2+2NaOH=Na2CO3+ 2H2O；故氢氧化钠要密封保存；

（3）A、加入酚酞后酚酞变红不能确定溶液中含有碳酸钠，故不能确定是否变质，故错误；

B、氯化镁与氢氧化钠和碳酸钠都可以反应生成白色的沉淀，故不能确定是否变质，故错误；

C、硝酸可以与碳酸钠反应生成二氧化碳气体，故加入硝酸后如有气泡冒出，则变质，故正确；

D、氢氧化钡与碳酸钠反应生成碳酸钡沉淀，故加入氢氧化钡后如有沉淀生成，说明样品变质了，故正确。故选CD。