仔细阅读下列材料,回答问题.山西老陈醋历史渊源.驰名中外,素有“天下第一醋的盛誉.食醋含醋酸3%-5%,还含有少量如乳酸.葡萄糖酸.琥珀酸.氨基酸.维生素B.钙盐.亚铁盐等营养成分.乙酸是一种重要的有机酸,俗称醋酸.乙酸在常温下是一种有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和乙醇,熔点为16.5℃,沸点为118.1℃.水溶液呈酸性,能与醇类物质发生酯化反应.炒� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

仔细阅读下列材料,回答问题。

山西老陈醋历史渊源、驰名中外,素有“天下第一醋”的盛誉。食醋含醋酸(CH3COOH)3%-5%,还含有少量如乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、维生素B、钙盐、亚铁盐等营养成分。乙酸是一种重要的有机酸,俗称醋酸。乙酸在常温下是一种有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和乙醇,熔点为16.5℃,沸点为118.1℃。水溶液呈酸性,能与醇类物质发生酯化反应。

炒莱时放点食醋能软化植物纤维素,改善食物的色、香、味,并有利于保护食物中的维生素C(维生素C在酸性条件下稳定),能溶解骨质,促进人体对钙、磷的吸收。

将精制短棉花干燥后,与醋酸等物质混合,再在催化剂硫酸的作用下,经一系列杂的化学、物理变化可制得醋酸纤维素。醋酸纤维素用于纺丝、制药品的肠溶衣、醋纤维塑料、醋酸纤维素过滤膜等。根据材料回答下列问题

(1)山西老陈醋属于_______(填“混合物”或“纯净物”);写出食醋中含有的一种离子_______(填离子符号)。

(2)写出乙酸的一条物理性质_______

(3)制取醋酸纤维素过程中硫酸的作用是_______

(4)食醋在生活中还有很多妙用,下列使用食醋能达到目的的是________

A.除去菜刀表面的铁锈

B.炖排骨时,放点食醋可促进人体对钙、磷的吸收

C.清洗溅到皮肤上的炉具清洁剂

D.除去水壶内壁上的水垢

练习册系列答案

初中毕业生学业水平巩固与提高系列答案

安童教育中考模拟试卷系列答案

考必胜小学毕业升学考试试卷精选系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：初中化学 来源：黑龙江省海林市2019-2020学年九年级上学期期末化学试卷 题型：填空题

如图所示，向盛有红棕色二氧化氮的烧瓶内投入若干小块的木炭，连接好装置，稍待片刻，能看得到的现象是________？

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：江苏省常州市溧阳市2019-2020学年九年级上学期期末化学试卷 题型：单选题

用“捕捉”的CO2生产甲醇，反应的微观示意图如图2所示：

下列说法中，正确的是

A.甲醇中氢的质量分数最大 B.该反应的化学方程式：CO2+H2CH4O+H2O

C.反应前分子种类有两种 D.反应前后原子的数目发生了变化

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：蒙古北京八中乌兰察布分校2019-2020学年九年级上学期第三次调研化学试卷 题型：填空题

（1）写出下列符号或示意图中数字“2”的含义

2H：_______ ；Mg2+_________

（2）地壳中含量最高的金属与空气中含量排第二位的物质反应的生成物化学式为______，苏打（碳酸钠）的化学式为_________

（3）硝酸（HNO3）是高中化学将要学习的一种常见物质，硝酸中氮元素的化合价为______价，浓硝酸见光会发生分解反应，生成红棕色的NO2气体和一种常见液体以及能供给呼吸的气体，写出该反应的化学方程式_________

（4）甲、乙、丙是初中化学常见的三种物质，其相互转化关系如图，通常甲为固态单质，乙、丙为两种气体，且所含元素种类相同，乙易与血液中的血红蛋白结合。

写出③、④转化的化学方程式：③_________；④_________

（5）在天平（灵敏度极高）两边的烧杯中分别盛有等质量的足量的稀硫酸，天平平衡，再向两烧杯中分别加入相同质量的镁（左盘）和铁（右盘），充分反应后，天平______，（填平衡或不平衡）。如果不平衡，指针偏向______（填左或右）。

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：蒙古北京八中乌兰察布分校2019-2020学年九年级上学期第三次调研化学试卷 题型：单选题

下列物质的用途利用了其物理性质的是（）

A.干冰用作制冷剂

B.焦炭用于炼铁

C.氢气用作高能洁净的燃料

D.氮气用于制备氮肥和燃料

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：山西省朔州市2019-2020学年九年级上学期期末化学试卷 题型：实验题

如图为氢氧化钠溶液与稀盐酸恰好完全反应的微观示意图，回答下列问题：

（1）如图“○”中填写的离子符号为_____；

（2）请根据如图信息，从微观角度分析，该反应的实质是_____；

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：山西省朔州市2019-2020学年九年级上学期期末化学试卷 题型：单选题

下列变化过程中有“白烟”产生的是（）

A.打开盛有浓盐酸的试剂瓶 B.硫在空气中燃烧

C.铁丝在氧气中燃烧 D.红磷在空气中燃烧

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：安徽省淮南市西部2019-2020学年九年级上学期第一次联考化学试卷 题型：单选题

空气是一种宝贵的自然资源，由多种物质组成。下列说法错误的是

A. 氦气可用来填充探空气球 B. 氮气充入食品包装袋防腐

C. 二氧化碳是植物光合作用的基本原料 D. 氧气可用作火箭发射的燃料

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源：2019年辽宁省鞍山市中考二模化学试卷 题型：单选题

区分下列各组物质的两种方法都合理的是

	A	B	C	D
区分的物质	硝酸铵和磷矿粉	氮气和二氧化碳	硬水和蒸馏水	羊毛线和腈纶线
方法一	观察颜色	通入石蕊溶液中	品尝味道	用手触摸
方法二	加熟石灰研磨	用燃着的木条检验	加肥皂水	点燃闻气味

A.A B.B C.C D.D

查看答案和解析>>

同步练习册答案