Question

实验表明，用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜，能有效除去蔬菜上的残留农药，从而降低对人体的损害．根据上述原理，对刚买回来的蔬菜，你认为应浸泡在哪种溶液中（ ）
A．白酒
B．食醋
C．烧碱溶液
D．碳酸钠溶液

Answer 1

【答案】分析：由题意可知“用碱性溶液浸泡新鲜的蔬菜，能有效除去蔬菜上的残留农药，从而降低对人体的损害”，而此碱性物质的碱性不能太强．
解答：解：A、白酒为醇，不是碱，不显碱性，故A不符合题意；
B、食醋，为酸，非碱性物质，故B不符合题意；
C、烧碱，为强碱，其碱性太强，会损害蔬菜的营养，故C不符合题意；
D、碳酸钠溶液，为盐溶液，但显碱性，故D符合题意．
故选D．
点评：了解常用物质碳酸钠、碳酸钙、碳酸氢钠的性质及其用途；了解常见碱的特性和用途．