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    蛋白质主要由C、H、O、N等元素组成，其中N的质量分数为16%．因此测定奶制品中N的含量就可以知道奶制品中蛋白质的含量．有不法商人在奶制品中加入三聚氰胺 （C3H6N6）以“提高”其中N的含量．
    （1）三聚氰胺中N的质量分数为______．（结果保留一位小数）
    （2）加入1g三聚氰胺，就N的含量而言“相当于”多少克蛋白质？（结果保留一位小数）
    （1）三聚氰胺中氮元素的质量分数=
    6×14
    6×14+6×1+3×12
    ×100%=66.7%
    （2）设：1 g三聚氰铵相当于增加了蛋白质的质量为x
    x×16%=1g×66.7%  
    x=4.2g
    故答案为：（1）66.7%；（2）4.2
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    （1）三聚氰胺中N的质量分数为
    66.7%
    66.7%
    ．（结果保留一位小数）
    （2）加入1g三聚氰胺，就N的含量而言“相当于”多少克蛋白质？（结果保留一位小数）

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