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    下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（　　）
    分析：有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．
    解答：解：A、鲜奶制酸奶，有新物质生成，故选项错误；
    B、糯米酿甜酒，甜酒是新物质，故选项错误；
    C、水果榨果汁，没有新物质生成，属于物理变化，故选项正确；
    D、酱油是新物质，故选项错误；
    故选C
    点评：本考点考查了物理变化和化学变化的区别，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．
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