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    7．日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味剂．蔗糖的分子模型如图所示，关于蔗糖的说法正确的是（　　）
    A．它是一种有机高分子化合物
    B．它的每个分子是由12个碳原子和11个水分子构成
    C．它是由碳、氢、氧3个元素组成
    D．蔗糖分子中质子数不等于中子数

    分析 A．根据有机高分子化合物的概念来分析；
    B．根据分子的结构来分析；
    C．根据元素的规定来分析；
    D．根据原子中所含微粒的数量关系来分析．

    解答 解：由蔗糖的分子模型可知，其化学式为：Cl2H22O11．
    A．蔗糖的相对分子质量为为12×12+1×22+16×11=342．而有机高分子化合物的相对分子质量大到几万甚至几十万，故错误；
    B．分子是由原子构成的，分子中不存在分子，故错误；
    C．元素是个宏观概念，只讲种类、不讲个数，故错误；
    D．在原子中，质子数不一定等于中子数，且氢原子中没有中子，故蔗糖分子中的质子数不等于中子数，故正确．
    故选D．

    点评 本题考查了化学式的意义、物质的组成以及结构、原子中存在的粒子数量关系，难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列说法正确的是（　　）
    A．均一、稳定的无色液体一定是溶液
    B．饱和溶液一定是浓溶液
    C．饱和溶液升高温度后都将变为不饱和溶液
    D．同温下，同种溶质饱和溶液一定比不饱和溶液要浓

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    18．某学生用托盘天平称量固体物质时，误把固体物质放在右盘，砝码放在左盘，称得固体物质的质量为10.8g（1g以下用游码），则这位同学所称固体的实际质量是（　　）
    A．9.2gB．9.8gC．10.8gD．10.2g

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    15．生活处处有化学，回答下列问题：
    （1）儿童缺钙时会得佝偻病，这里的“钙”是指钙元素（填“元素”或“离子”）．
    （2）食用蔬菜能为人体补充维生素（填“油脂”或“维生素”）．
    （3）米饭、馒头中含有丰富的淀粉，淀粉属于有机物（填“无机物”或“有机物”），
    常用来检验淀粉的试剂是碘酒．
    （4）炒菜时，若油锅着火，可用锅盖盖灭，该灭火原理是隔绝氧气．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    2．锌被誉为“智力元素”，市售的葡萄糖酸锌（C12H22O14Zn）口服液是一种补锌剂，回
    答下列问题：
    （1）葡萄糖酸锌中碳、氢、氧、锌四种元素的质量比为72：11：112：65；
    （2）葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为14.3%（精确到0.1%）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    12．哈尔滨以冰雪文明，同时也是著名的音乐之都．右图二胡 是中华民族乐器家族中主要的弓弦乐器之   一．二胡由琴筒、琴皮、琴杆、琴头、琴轴、千斤、琴马、弓子和琴弦等部分组成，另外还有松香等附属物．
    （1）二胡的琴弦有的是用钢丝做的，钢是金属 材料，将钢材加工成钢丝是利用钢的延展性．炼钢的原料之一是生铁，工业上用赤铁矿石炼铁的原理是3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2（用方程式表示），此反应中铁元素的化合价的变化为+3价变为0价．
    （2）千斤对二胡琴弦起固定和切弦作用．为使千斤更耐用，最好用C 材料制成．（A．棉线 B．毛线C．涤纶线），该材料的优良性能是强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀．
    （3）琴弓（俗称弓子）由弓杆和弓毛构成，一把好弓首先要长而直；其次，弓毛以白色马尾毛为上品．有些简易二胡是用尼龙线来代替弓毛，这种音响效果较差．你如何判断弓毛是马尾毛还是尼龙线的：取下一根弓毛，点燃，如果燃烧时产生烧焦的羽毛味，则为马尾；如果燃烧时产生特殊气味，则为尼龙线
    0．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．下列说法正确的是（　　）
    A．氧化反应一定是化合反应B．化合反应一定是氧化反应
    C．有的氧化反应属于化合反应D．氧化反应一定有氧气参加反应

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    16．下列物质的用途主要由其物理性质决定的是（　　）
    A．食醋可以出去家中暖水瓶中的水垢
    B．用小苏打治疗胃酸过多
    C．用氮气填充到食品包装袋中保鲜食品
    D．用石墨做电极

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    17．“五一”节期间，小明和家人去郊游野炊，在野炊的过程中，小明遇到了下面一些问题，请你用所学的化学知识帮他解决．
    （1）准备的野餐食谱包括：主食是馒头，配菜有烤火腿鲫鱼汤五香豆干．从营养角度来看，主食和配菜主要含有糖类、蛋白质、油脂、无机盐和水等营养素，缺少的营养素是维生素；
    （2）在野餐时，小明想把带来的午餐进行简单的加热，于是捡拾了一些细枯枝，引燃后，迅速盖满枯枝，结果枯枝反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是可燃物要和氧气充分接触并且温度达着火点才能燃烧．
    （3）野餐结束后，小明用水浇灭了燃烧的枯枝，其中蕴含的灭火原理是使温度降低到木材的着火点以下．
    （4）2015年“世界环境日”中国主题为“践行绿色生活”．根据这一主题请你对野餐过程中产生的垃圾提出一条处理的建议分类处理．

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