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5.化学与人体健康息息相关.
(1)食用铁强化酱油,是为了防止贫血.(填“贫血”或“骨质疏松”).
(2)生石灰应用于食品干燥剂的原理是CaO+H2O═Ca(OH)2.(用化学方程式回答)
(3)食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是C(填序号).
A.霉变的大米、花生
B.甲醛溶液浸泡的水产品
C.牛奶经发酵后得到的酸奶.

分析 (1)根据铁元素的生理功能进行分析.
(2)生石灰是氧化钙的俗称,与水反应生成氢氧化钙进行分析.
(3)根据霉变的大米、花生中含有黄曲霉毒素、甲醛有毒毒分析判断.

解答 解:(1)铁是人体必需的微量元素,食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血.
(2)生石灰是氧化钙的俗称,与水反应生成氢氧化钙,可用作食品干燥剂,反应的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2
(3)A、霉变的大米、花生中含有有毒的黄曲霉毒素,食用会对人体健康造成危害,故A错误;
B、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,食用会对人体健康造成危害,故B错误;
C、酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品,故C正确.
故答案为:(1)贫血;(2)CaO+H2O=Ca(OH)2;(3)C.

点评 化学来源于生产生活,也服务于生产生活,因此在近年的考试中,与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠.

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选项物质杂质除杂试剂及操作方法
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