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    8．处处留心皆学问，生活处处有化学．运用所学知识回答下列问题．
    红焖羊肉是响彻中原大地的一道名菜，其主料是羊肉．有专家述议，吃完羊肉的可以继续炖青菜，其补充的营养素是维生素．“菜无盐不香”，这里的“盐”指的是食盐（写俗名）．若不小心把羊汤溅到衣服上，用洗涤剂除油污是利用乳化作用．

    分析 根据食品中富含的营养素、物质的俗称、乳化现象来分析．

    解答 解：青菜中富含维生素，“菜无盐不香”，这里的“盐”指的是食盐，即氯化钠；用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的乳化作用．
    故答案为：维生素；食盐；乳化．

    点评 熟悉日常生活中的化学知识，将化学知识应用于生活，服务于生活．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    18．钠是一种非常活泼的金属，它可以和冷水直接反应生成氢氧化钠和氢气，但是它与煤油不会发生反应．把一小块银白色的金属钠投入盛有蒸馏水的烧杯中（如图a所示）．可以看到钠块浮在水面上，与水发生剧烈反应，反应放出的热量使钠熔成小球，甚至会使钠和水生成的氢气都发生燃烧．如果在上述盛蒸馏水的烧杯中先注入一些煤油，再投入金属钠，可以看到金属钠悬浮在煤油和水的界面上（如图b所示），同样与水发生剧烈的反应，但是不发生燃烧．

    （1）氢氧化钠是一种碱，能让无色酚酞变为红色．如果预先在a烧杯中滴加几滴酚酞试液，实验中可以看到液体颜色由无色变为红色．
    （2）在第二个实验中，钠也与水发生反应，但不发生燃烧，猜想这是因为钠燃烧需要氧气．
    （3）在第一个实验中，钠浮在水面上；在第二个实验中，钠悬浮在煤油和水的界面上．这两个现象说明了三者的密度关系是煤油的密度小于钠的密度，钠的密度小于水的密度．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．豆浆被称为“植物奶“．其中含有的异黄酮（C15H10O2）其有防癌功能．下列有关异黄酮的说法正确的是（　　）
    A．异黄酮中碳元素的质量分数最大
    B．异黄酮中C、H、O三种元素的质量比为15：10：2
    C．异黄酮由15个碳原子、10个氢原子和2个氧原子构成
    D．异黄酮属于氧化物

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列物质的用途中能体现出物质的化学性质的是（　　）
    A．空气液化分离氧气B．活性炭吸附色素异味
    C．铁制品表面镀金属D．汉白玉雕刻子路雕像

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．钛具有硬度大、密度小、熔点高、抗腐蚀性强等优良性能，被誉为“未来金属”．钛铁矿石的主要成分是钛酸亚铁（FeTiO3）．冶炼金属钛时，主要发生以下两个反应：①2FeTiO3+6C+7Cl2=2X+2TiCl4+6CO，②TiCl4+2Mg=Ti+2MgCl2，则下列说法正确的是（　　）
    A．X的化学式为FeCl2
    B．钛合金属于合成材料
    C．Ti的活动性比Mg强
    D．钛元素的化合价在反应中出现的化合物中都是+4价

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    13．如图是初中化学中常用的实验装置，请回答下列问题．

    （1）实验室制取O2、CO2、H2均可选择B（填装置代号）作为气体的发生装置．
    （2）实验室不使用催化剂就能制取O2的反应化学方程式为2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．
    （3）请从这些装置中选择并连接成一套组合装置．用于实验室制取干燥的CO2气体．按照气体从左至右的流向，写出所选装置接口的连接顺序bhidc．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．下列过程属于物理变化的是（　　）
    A．铁锅生锈B．粮食酿酒C．食物腐败D．白醋挥发

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    17．如图是测定空气中氧气含量的实验装置图．实验如下：用注射器抽取30mL空气（活塞拉至30mL刻度处），硬质玻璃管中空气的体积为50mL；在硬质玻璃管中放入过量铜粉，在右侧导管口套上瘪的气球；点燃酒精灯，反复推拉注射器和挤压气球，待充分反应后，冷却至室温；将气球中气体全部挤入硬质玻璃管，注射器中气体的体积为14mL．
    （1）写出铜粉与氧气反应的化学方程式2Cu+O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2CuO．
    （2）实验时，铜粉过量的目的是除去空气中所有的氧气；不能（填“能”或“不能”）用木炭代替铜粉进行相同实验．
    （3）实验测得空气中氧气的含量为20%．

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    11．为了测定某大理石样品中碳酸钙的质量分数，甲、乙、丙三位同学分别进行了实验，实验数据记录如下（已知烧杯质量均为50g）：
      甲 乙 丙
     烧杯+稀盐酸质量 130g 120g 120g
     加入大理石样品的质量 20g 24g 20g
     充分反应后，烧杯+剩余物质量 146.7g 140.7g 136.7g
    请分析实验数据，解决下列问题：
    （1）丙同学取用的稀盐酸和样品恰好完全反应，他制取的气体的质量是3.3g．
    （2）计算大理石样品中碳酸钙的质量分数．

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