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    青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是

    A．橙子B．西红柿C．大豆D．玉米

    C

    解析试题分析：A、B、橙子、西红柿是新鲜的水果，富含丰富的维生素，C、大豆蛋白质含量最高，D、玉米富含糖类，故选C
    考点：人类重要的营养物质

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    市场上有一种加酶洗衣粉，衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗
    衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛织品②棉织品③化纤织品④蚕丝织品。其中不
    宜用加酶洗衣粉洗涤的是

    A．①② B．③④ C．①④ D．②③

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列杯具所使用的材料中，属于有机合成材料的是

    A．纸杯 B．玻璃杯 C．塑料杯 D．不锈钢杯

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    感受化学与人体健康的密切关系。下列说法正确的是（   ）

    A．用地沟油加工食品 B．用亚硝酸钠腌制食品
    C．缺碘易导致骨质疏松 D．用小苏打做蛋糕的疏松剂

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    硼纤维具有较好的耐热性和弹性，不与氯气、水反应，可与某些金属制成新型材料。在1200℃～1300℃时，氯化硼（BCl3）蒸气与干燥、纯净的氢气反应可制得硼和氯化氢。下列说法不正确的是

    A．含硼纤维的材料可能具有耐热性
    B．该反应中的反应物和生成物只有两种物质为气态
    C．氯化硼可能与水反应
    D．该反应需要在隔绝空气的条件下进行

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    制作下列仪器时，要用到合成材料的是

    A．蒸发皿 B．橡皮导管 C．燃烧匙 D．集气瓶

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    从化学角度看，下列生活中的做法缺乏科学依据的是

    A．厨房煤气泄漏后，应立即关闭阀门，打开门窗
    B．面对电器着火的灭火方法：先切断电源，然后用适当的灭火器灭火
    C．为了保鲜水产品，可用甲醛水溶液(福尔马林)浸泡
    D．用灼烧闻气味的方法来区分羊绒面料和棉织物面料

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是(　　)

    A．用鱼粉、明胶合成鱼翅 B．白酒中加入超量塑化剂使口感更好
    C．在排骨汤中放入食盐调味 D．鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列知识整理的内容完全正确的一组是

    A．除杂的方法 
    CO2气体(CO气体)——通入氧气
    CaCO3固体（CaO固体）——高温煅烧
    NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸钾溶液至恰好完全反应，过滤
    		B．物质与性质
    硝酸铵——溶于水时吸热
    加碘食盐——“碘”是指元素
    锰酸钾——锰元素的化合价为+7
    物质与用途
    活性炭——可用于吸附冰箱内的异味
    石油——被誉为“工业的血液”
    硬铝——可用作制造飞机
    		D．食品与安全
    亚硝酸钠——不能当食盐用
    霉变食物——高温消毒后可食用
    甲醛溶液——可作食品保鲜剂

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